刀拍凉拌黄瓜怎么做,教你几招

时间:2018-04-20 15:26:02 来源:每日必悦读作者:黄瓜点击:

导读:刀拍凉拌黄瓜怎么做,教你几招2018-04-20 15:16 来源:每日必悦读刀拍黄瓜的做法步骤:1. 黄瓜表面抹少许盐,搓洗干净,再用凉白
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刀拍瓜的做法步骤:

1. 瓜表面抹少许,搓洗干净,再用凉开冲洗后晾干。

2. 洗好的瓜平放在案板上,用刀背拍碎,再用掰成小块。

3.把腌出来的多余的倒净。

4. 撒上,蒜末,,生抽。

5. .取锅爆香干椒末和少许椒,淋在蒜末上,的时侯拌匀即可。

温馨小贴士

凉拌瓜好的最重要一个步骤就是用腌渍。瓜里多余的份被腌出后,口感会更脆爽。2.尽量挑细一些嫩一点的瓜来做刀拍瓜。如果瓜偏老或者多,可以在拍过之后去掉瓜瓤再凉拌。

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