资深吃货需GET的7款排骨做法!

时间:2018-04-20 15:26:03 来源:天天美味生活作者:排骨点击:

导读:资深吃货需GET的7款排骨做法!2018-04-20 15:15 来源:天天美味生活排骨一种非常熟悉的食物常见的做法有:清水煮、锅里焖、火上
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排骨

一种非常熟悉的食物

常见的做法有:

煮、锅里焖、火上烤

越省事的排骨烹饪方式却因为错失了更多美的味道。

机哥舍不得啊!舍不得我这么萌萌哒的排骨就被埋没,舍不得小伙伴们还没有尝过更多排骨的味道!

所以,隆重推出,7款排骨做法

下班的你,不妨美味啊!

排骨

主料:

排骨500g

辅料:

适量酱、葱、五香粉、淀粉、蒜片

1.后,放入葱蒜

2.放入排骨(提前用汆熟),放入五香粉,

3.放入炖25分钟

4.一勺,2勺.淀粉1勺,酱1勺,搅拌在一起调的汁

5.把调好的汁倒入,翻炒一下,就出锅了

豉汁排骨

主料:

排骨600g

辅料:

适量、生粉、蒜、、豆豉、料酒、姜

1.排骨用凉先泡个30分钟左右。

2.切点姜末和蒜末,备用。

3.把排骨放入碗内。

4.放入蒜末。

5.加点

6.放少许

7.放入豆豉。

8.加入料酒。放入冰箱。腌30分钟左右。

9.从冰箱拿出排骨,加点生粉。拌匀。

10.放入蒸锅内。蒸一个小时即可。

11.美味出锅。

香芋排骨

主料:

排骨200g、香芋800g

辅料:

适量的鸡精、、料酒、生抽

1.买大块的香芋,处理后切成小块方便入味

2.先把切成好排骨放到锅里焯下

3.把准备好的排骨和香芋混到一起,根据自己的口味加上适量 鸡精 料酒和生抽就可以了!

4.直接放到电压锅中就可以了!我调到的位置是排骨。

京都排骨

主料:

排骨600g

辅料:

适量、红、葱、姜

4g、料酒15ml、蚝15ml

胡椒粉0.5g、5g、酱豆腐1块

番茄酱20g、淀粉20g、面粉30g

1.将排骨斩块,洗净。

2.放入清中,浸泡10—15分钟。

3.加入葱、姜、料酒、胡椒粉、蚝3克、、酱豆腐及酱豆腐汁1勺。

4.充分拌匀,腌制15—20分钟。

5.准备好淀粉和面粉,并将其拌匀。

6.将腌制好的排骨裹上干粉。

7.放入中生炸,先小火炸5分钟,再大火炸2分钟。

8.将炸好的排骨放到厨房巾上吸去多余的脂。

9.将番茄酱、红1克下入锅中,炒到融合在一起。

10.将排骨倒入锅中,翻炒均匀即可出锅。

粉蒸排骨

主料:

排骨600克、葱1段、姜3片

蒜3掰、1勺、3克、蒸2勺

辅料:

大米适量、干椒2个

椒少许、八角半个

1.所有辅料,大米,干椒,椒,八角放料理机打碎,大米不用打成粉,碎粒就行

2.打好的粉蒸料放旁边备用

3.葱姜蒜切小粒

4.排骨泡半个小时,把泡出来后冲洗干净

5.放入切好的葱姜蒜

6.放抓匀

7.放抓匀

8.放蒸抓匀,放冰箱冷藏腌制一个小时

9.腌制好的排骨放粉蒸料用抓匀

10.荷叶提前泡,用温泡半个小时洗净,铺到蒸笼上,多余的剪掉

11.拌好的排骨码放到蒸笼上

12.砂锅放三分之二的(因为蒸制时间长,必须要够,否则容易糊)

13.用纱布条在锅边沿围一圈

14.放上蒸笼盖上盖子,开大火炖开后,开中火一个小时

15.蒸好后就可以上桌了

16.鲜美的粉蒸排骨

排骨焖

主料:

大米170g、红糙米10g、红烧/排骨1小碗、胡萝卜150g、240g

辅料:

欧芹少许

1.准备好材料:大米170克、红糙米10克、红烧排骨一小碗、胡萝卜150克、240克、欧芹少许

2.胡萝卜削皮,清洗干净,切滚刀块。

3.清洗干净掰成大片。

4.排骨用微波炉略加,将冻汁融化。

5.然后先将汁倒入淘好的米中,再加入合适的清

这样做是为了方便把控好的量。的量要比平常煮米少一些,因为里有分。

6.将胡萝卜块放入锅中。

7.再将平铺在锅中。

8.最后将排骨码在上。

9.盖上锅盖,按正常煮程序,我用的是电压力锅,加压15分钟。

10.解压后将翻一翻,试试味道,是否要加

11.而后加点香、蒜苗翻翻会更香,我用的是欧芹。

12.盛喽,好香哟!

排骨年糕

主料:

猪大排200g

辅料:

适量、年糕、番茄沙司、

1.准备排条(猪大排}

2.准备年糕

3.准备番茄沙司

4.锅内倒温5分倒入年糕

5.炸至年糕表皮起皱后捞起

6.排条进入锅复炸至金色捞起

7.锅内留底,加入番茄沙司煸炒均匀

8.再倒入年糕和排条翻炒均匀后加入6月鲜翻炒均匀后熄火。

9.趁尝一口。

这么多排骨的做法你就不想上吗?

这么多口味的排骨你就没吗?

土豆排骨

啥也别说,直接吧!

相间,味美

当然,如果你觉得每天不那么方便

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【土豆排骨

大家一起啃!排!骨!

(烹饪方式来源于好豆网,侵删)

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