时间:2018-04-14 00:09:15 来源:芋儿烘焙作者:枸杞点击:
春天万物复苏,百花争艳,更让人喜悦的应当还有那吃不完的各种野菜。虽说各种时蔬鲜嫩可口,但是对于只有春天才有的野菜还是十分令人向往。春天的野菜采集天地之灵气,吸收日月之精华,是大自然对人类美妙的馈赠,我们当然不可辜负了。野菜不仅美味,绿色健康也有很好的药用功效。就如这道野菜,从以前的一元钱一斤,到现在飙升到6元一斤,更被请到了各大宾馆宴席之上成为特色菜,可见喜欢的人有好多!人们越来越注重养生。
这野菜就叫狗地芽,又叫枸杞芽,枸芽子,即枸杞的嫩梢、嫩叶。枸杞芽绝大部分营养成份都囤积在嫩芽及嫩叶之中,并集枸杞全身好处于一身,是强身壮体、延年益寿、美容养颜的佳品。枸杞叶有降压和保肝作用,对人体还有免疫作用。另外,枸杞中的锗含量丰富,还具有防癌抗癌,除风、补益筋骨和去虚劳等作用。
没吃过的人,第一口会觉得有点苦,但是多吃几次,你就会爱上略带清香的苦味,这味道让你欲罢不能。只怨春的短暂,因为吃不了几次,就得等明年才能吃到了。
今天就给大家分享这道“炝炒枸杞芽”配料简单,味道却十分鲜美。大家都来看看吧。
【炝炒枸杞芽】
材料:
枸杞芽 500克, 干红椒 4个。
1.将枸杞芽洗净。
2.滤干水份。
3.干红椒洗净,切好。
6.放入干红椒。
小贴士:
1.枸杞芽下锅要快速,翻匀。
2.一变色,就要起锅,不能炒久了。
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