这菜排毒养颜又护肝,1斤才4块钱,入夏必吃,不懂就亏了!

时间:2018-03-29 08:23:37 来源:凤凰网作者:苦瓜点击:

导读:这菜排毒养颜又护肝,1斤才4块钱,入夏必吃,不懂就亏了!2018-03-29 08:05 来源:凤凰网春末夏初,天气逐渐转热昼长夜短,不知道
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春末夏初,天气逐渐转昼长夜短,不知道大家有没有感觉到烦躁和火气上升。在季节交替之际正式虚火、气上升的阶段适当调节作用食补的关键。在众多中,苦瓜在这方面最为突出。

解毒:苦瓜能泄去心中烦,排除体内毒素。苦瓜最好的法还是凉拌。凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素

滋肝:苦瓜味苦,生则寒,熟则温。生食清暑泻火,解除烦;熟食养滋肝,润脾补肾,能除邪、解劳乏、清心明目、益气壮阳

今天给大家介绍一道营养美味苦瓜肴,蜜汁苦瓜

蜜汁苦瓜

配料:

苦瓜 2根、 15克、蜂蜜 5勺

烹饪步骤

1.准备好材料

2.苦瓜清洗干净厨房吸干表面

3.用擦丝器擦成薄片

4.放入碗中加入腌制

5.拌匀腌制出苦倒掉

6.装盘蘸蜂蜜

烹饪小贴士

苦瓜不止养肝解毒的功效,还有美容养颜以及降功效

养颜嫩肤:常苦瓜能增强皮层活力,使皮肤变得细嫩健美。用鲜苦瓜捣汁或煎,对肝火赤目、胃脘、湿痢疾,皆为辅助食疗佳品;取鲜苦瓜捣烂外敷,可治疗痈肿、疖疮;夏天小儿易患痱子,将苦瓜切片试擦身上的痱子,可早日痊愈;苦瓜或作美食,可散解暑

:蚌苦瓜是降上品。苦瓜粗提取物含类似胰岛素物质,有明显的降作用。中医认为,苦瓜味甘苦寒凉,能清、除烦、止渴;蚌甘咸而寒,能清滋阴、止渴利尿。两者合用,清滋阴,适用尿病偏于胃阴虚有者。

大家喜欢苦瓜的味道吗?

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