时间:2018-03-29 08:05:53 来源:雷小厨作者:红薯点击:
家乡的味道,千金不换,端上桌一抢
看过小厨前两天的文章的小伙伴都知道 ,家里亲戚给我们送来了好多的家乡的特产,其中就有这块“红薯豆腐”,好多人都 不认识,都来问这是什么东西,我想湖南人应该都认识吧,相信很多在外地工作的老乡看了会忍不住犯乡愁。
小厨也是很多很多年没有吃到过这美味了,想想都会忍不住咽口水。昨天下班回家就做了这红薯豆腐来吃,端上桌一抢而空,太多年没有吃到这美味了,真的是无比的想念,家乡的味道,千金不换,给多少钱都不换,吃完一碗,整个人就特别的满足。
食材:红薯豆腐,剁椒酱,生姜,大蒜,小葱,食盐,食用油,水,
1、先来看看红薯豆腐的长相,昨天发在朋友圈,好多好多的人都不认识, 都来部这是什么,这个就是红薯豆腐,做法很简单,用红薯粉加水一起做出来的,水烧开,加红薯粉一直搅拌,搅拌到搅不动为止,装在碗里冷却之后就定型了,倒扣出来就是红薯豆腐了。
3、热锅凉油,放生姜,大蒜,小葱头,剁椒酱,少是的食用盐一起煸炒出香味。
4、倒 入红薯豆腐翻炒均匀。
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