这道菜只有在春天才能吃到,鲜嫩爽口营养高,女孩常吃身材好

时间:2018-03-23 09:04:55 来源:粗茶淡饭的美食作者:春笋点击:

导读:这道菜只有在春天才能吃到,鲜嫩爽口营养高,女孩常吃身材好2018-03-23 08:41 来源:粗茶淡饭的美食春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富,含
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春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富,含有充足的分,纤维素的含量也特别的高,常食春笋对防治脂增高、高压、冠心病、肥尿病、肠癌及痔疮等有辅助作用

春笋好,但刚上市时都比较贵,一般要10几元一,真心不起。不过,这几天已经降了一半价,所以赶紧买些回来尝个鲜,解解馋。

做这道“焖春笋”一点都不难,味道还特别鲜美,入口脆嫩爽口,非常好,这也是春天我家餐桌上常有的一道,家人都特

焖春笋】

食材:春笋(去壳) 300g、、香葱 1根、 1g、生抽 3g、老抽 2g、 2g

制作步骤

1、春笋剥去外壳,切掉老的根部再洗干净

2、将笋切成小段

3、放入中焯3分钟捞出

4、放入冷中过凉,再沥干分备用

5、准备好葱

6、起锅,后放入一半葱爆香

7、倒入处理好的笋段煸炒一会

8、倒入生抽、老抽和炒匀

9、倒入适量,盖上盖焖煮5分钟

10、调入(如果够咸就不用放了)炒匀

11、汁收浓后,放入剩下的葱炒匀即可

小贴士

1、鲜竹笋中含有酸,有苦味,焯可以去除涩味

2、做这道要稍微多一点

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