藏在台州热门商圈的居酒屋,好看到不想回家

时间:2018-03-23 09:04:56 来源:吃喝玩乐在台州作者:牛油点击:

导读:藏在台州热门商圈的居酒屋,好看到不想回家2018-03-23 08:55 来源:吃喝玩乐在台州藏在椒江东商务区的居酒屋有来了就要点的烤五花还
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藏在椒江东商务区的居酒屋

有来了就要点的烤五

还有蓝莓工果酒

焼き鳥 烤牛

都是这里的招牌

……

来居酒屋必点的烧鸟

一串正宗的烧鸟,食材本身和厨师的艺各占一半,两者缺一味道都会减分。

店里烤物所用的都是备长炭,可以帮助食物均匀,充分保留食材的原味。在日本烧烤店只要挂出使用备长炭的招牌,就是美味保证

京葱鸡串的鸡块很厚,一口一个都还勉强。还有被网友推荐第一的烤五,焦香扑鼻,适合嘴巴寂寞的我。最特别的是烤梅子大葉鸡串,酸甜的青梅酱和紫苏叶的清香交织一起,突出。

| 烤特制丸串 |

外皮烤得脆脆的,起来很香,内里还有惊喜,藏了一整个鸽子

搭配店里调制的酱汁,起来咸咸的配米很棒。

| 芝士带骨香肠 |

完要吐骨的香肠,有提前熏制过,起来带点焦香气。

上面披了一层芝士,质很实,蘸酱体验更丰富。

| 火烧青 |

火烧青是店里的招牌,端上来现场火炙5分钟左右就可以了,经过底部卵石的高温质逐渐变得弹嫩。

口味咸香,要在冷掉之前完,不然会有点腥。

| 刺身拼盘 |

日料店必点的刺身拼盘,一次到五款。三文、北极贝、金枪、扇贝柱都是厚切,光泽感人。

| 生拌牛 |

跟牛搅拌均匀后直接,听说点这个的人还不少~

招牌の奶

果切开后烤起来,整体奶味很轻,味道很淡。

用日式烧的方式,撒上颗粒调料粉,再烤到表面微焦,没有涂抹酱汁,可以尝到牛果本味。

| 牛果沙拉 |

看似简单实际藏了很多小心思,有葡萄干、豆腐块、小番茄、牛果、玉米粒...量很多,26元一份真的不贵。

不过牛果长期暴露在空气中会氧化掉,要尽解决掉,不然就不好看了喔

别处喝不到的自制果酒

居酒屋在中文里常被翻译成“小酒馆”,一开始是卖酒的地方,后来才逐渐演变成现在的居酒屋。

蓝莓工果酒就是它家自制果酒,别处喝不到。口感更接近杨梅酒,后劲很足。还有一款桃子工烧酒,女生点的比较多。

| 日本的炒粗面 |

乌冬面长得很像粗面,炒起来更是没有违和感,起来很Q弹,偏

、萝卜、洋葱、五,搭在一起嘴巴会很享受。

对了,点炒乌冬面都会送一份味增,单人餐set都帮你想好了~

| 海鲜梅子 |

有点甜有点咸,就是海鲜梅子最真实的口感。

士的居酒屋

呆不到三分钟就被挂在墙上的海报吸引。全部的海报都是披士乐队,在60年代掀起的狂,似乎在这里也能感受到。

一直低音循环播放的披士经典曲,直面打入你的音乐地带。

运气好的话还能听到这儿的乐队驻唱,虽然格局有点小,但碰上有现场驻唱的日料店还是一次。

挂在唯一一间厢里的2张披士CD,即使格格不入,谈起商务来也不会过于拘谨。

开在椒江门商圈地带

开在椒江最门地带的东商务区,店面不小却很低调。一栋不显眼的建筑下藏了一间古色古风的居酒屋。

顶暖的灯光、身旁木质的桌椅,还有一杯酒,一盘烤串,一段故事,这些就是居酒屋独特的DNA,让人着迷留恋。

士串烧精致料理·居酒屋

【地址】

椒江东商务区鑫泰街321号

(海马体照相馆斜对面)

【营业时间

10:00-14:00 17:00-22:00

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