时间:2017-11-20 09:42:18 来源:手术通作者:鲜枣点击:
提到“维生素C含量高的水果”,我打赌你会说柠檬、猕猴桃、橘子……但这并不正确。
有一种水果,它其貌不扬,
同等重量下的维生素C含量,
是苹果的 60 倍,
柠檬的 10 倍,
猕猴桃的 4 倍,
它就是鲜枣。
一把鲜枣,补足维生素C
秋冬时节鲜枣扎堆上市,个个红绿相间、形态饱满,让人忍不住想尝鲜。
当之无愧的“维C之王”
数据显示,鲜枣中维生素C含量为243毫克/100克。
而以“维C之王”著称的猕猴桃,其含量仅为62毫克/100克,苹果和柠檬等水果就更逊色。
中国营养学会推荐,成年人每天应摄入100毫克维生素C。每天吃一把鲜枣(40克左右)基本就可以满足维生素C需要。
多项研究表明,身体中高水平的维生素C有助于预防冠心病、中风、癌症以及降低死亡率。
有益成分含量丰富
芦丁、三萜类化合物,有助抑制癌细胞。
遗憾的是,鲜枣供应时间太短且不耐保存,制成干枣后,维生素C含量会大幅下降。因此,应趁着鲜枣上市的季节,每天吃上一两把。
鲜枣虽好,但购买时最好留个心眼,以免买到催熟的假冬枣。
曾有新闻报道称,不法分子将劣质枣经糖精钠温水浸泡,生产出卖相颇佳的鲜枣。糖精钠对人体健康有害无益,选购鲜枣的时候一定擦亮眼睛。
1
看颜色
天然枣色泽鲜亮,红得并不均匀,呈斑纹状。
2
用手摸
天然冬枣表皮光亮,质地坚硬。
3
用嘴尝
胃肠功能弱的人少吃
鲜枣表皮坚硬,膳食纤维含量也很高,胃肠不好的人应控制量,以免引起腹胀不适。
鲜枣含糖量高达20%~30%,是新鲜水果中特别高的,升糖指数也较高,糖尿病人吃几颗就最好停嘴。
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告