时间:2018-03-21 22:05:54 来源:美食打人作者:肥肉点击:
食主料羊后腿400g羊肥肉100g辅料洋葱20g盐适量孜然粉10g辣椒粉10g
步骤1.食材:羊腿肉 羊肥肉 白色洋葱 盐 孜然粉 辣椒粉把羊腿肉去筋切麻将大小的块,羊肥肉切块
2.白色洋葱切丝 把羊肉块放在大碗里,加洋葱丝盐和少许水.拌均匀 用保鲜膜盖好腌制2-3小时入味
3.把竹签洗净,把腌制好的肉块,先串两块瘦肉 中间串一块肥肉,
4.再串两块瘦肉,一串5 块羊肉1放在烤肉架上 烤箱250°预热5 分钟,加烤肉架,放在中上层,下面放烤盘。烤4分钟左右,看到羊肉的颜色由深变发白色
5.翻面继续烤到另一面变色 拿出羊肉串,两面都撒上孜然粉辣椒粉少许盐, 再烤3分钟左右就可以吃了。
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