很多人叫不出这菜的名字,北方人没有吃过,可防癌抗癌,你知道么

时间:2018-03-21 22:05:56 来源:智慧生活家作者:都是点击:

导读:很多人叫不出这菜的名字,北方人没有吃过,可防癌抗癌,你知道么2018-03-21 22:00 来源:智慧生活家之前还真没有见过这个菜,更别说
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之前还真没有见过这个,更别说知道叫啥了。因为朋友来家做客,点名要,去市场一问才知道这个叫儿。买儿时和老板问了:“这个是要怎么做的呢?”,老板说:“这个跟荠差不多味道,可以用来炒,也可以用来凉拌,这个市场上时效很短暂,很多人都是好奇,但是不知道它是啥也不知道怎么煮。”

朋友说:“一般人都是把它当做榨的幼苗,也有人把它看成是芥疙瘩。”了之后,我感觉具有芥的清香,但口感却要好很多。可能南方人都见过过这种,而北方人没见过的多,有见过的也很少有人过。

朋友说:喜欢淡煮,直接放清里煮,原汁原味,味道清甜。如果蘸,那就是下的好。这样,最去腻。而且儿含有丰富的食物纤维,可促进结肠蠕动,缩短粪便在结肠中的停留时间,稀释毒物,降低致癌因子浓度,从而发挥解防癌的作用,可用于防冶结肠癌、乳腺癌、肝癌。

炒回锅也是很不错的家常,儿本身具有一种特殊的鲜香气味,能增进食欲帮助消化。具有促进肠胃消化吸收作用

腌泡,那才叫美味。酸酸的、脆脆的,时,来上几片,那真是开胃。儿也可以作为酸的配料。

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