生姜不止是调味品, 还有许多的食疗功效!

时间:2018-03-07 08:23:49 来源:有美食作者:生姜点击:

导读:生姜不止是调味品, 还有许多的食疗功效!2018-03-07 08:21 来源:有美食姜,又名生姜、鲜姜、黄姜,有独特的辛辣芳香,是一种极为
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姜,又名生姜、鲜姜、姜,有独特的辛芳香,是一种极为重要的调料,同时也可作为单独食用,而且还是一味重要的材。常言道:“冬萝卜夏姜,不劳医生方。”可见姜在人们的日常饮食中的重要

营养价值】

姜含有姜酮、姜醇、姜酚等多种的挥发物,还有姜素、维生素、姜酚、树脂、淀粉膳食纤维及少量的矿物质。

功效作用

1.姜温、味,能增强液循环,有刺激胃液分泌、兴奋肠管、促进消化健胃增进食欲作用

2.有排汗降温、提神的作用,可缓解疲劳、乏力厌食失眠、腹胀、腹症状

3.姜还有杀灭口腔病菌和肠道致病菌作用

4.姜有“呕家圣”之称,能治疗呕吐、恶心。

5.姜有护心预防胆结石等多种奇效。

6.姜素能产生抗氧化酶,能够抗衰老

7.老年人常姜可可除老年斑。

选购指导】

选购以姜块完整、无损伤、无腐烂、表面没有泥土和皱缩的为佳。

【应用举例】

1.姜

用姜煮,等姜晾凉后,用姜含涑,能治疗周炎,疗效显著。

2.生姜

用一片生姜贴于肚脐,外贴一张伤湿止膏,能预防晕船。

3.姜

生姜15克切丝和适量一同放入杯中,用冲泡,盖严温浸15分钟,也可煎煮取,代饮。该散寒温中。适用于风寒感冒、胃寒恶心、呕吐、腹胀等症。

4.生姜当归羊

250克洗净切成小块,与当归30克、生姜15克一起加适量煮至羊熟烂加调料调味即可。此缓急止、温中健胃。可调理脾胃虚寒、气不足等症。

5.生姜

生姜100克、陈皮50克切小片,与酒1500ml放酒坛内,密封浸泡10天,取酒饮,每次10ml,每日1-2次。

此酒有和胃止吐、散寒解表。适用于风寒感冒,胃失和降所致恶心呕吐月经不调。

6.生姜

生姜10克,15克。该散寒行。适用于急肾炎肿尿少。

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