让人食欲大增的17道家常菜,好吃又不贵,大人小孩都爱吃!

时间:2018-03-07 08:03:54 来源:每天八道菜作者:翻炒点击:

导读:让人食欲大增的17道家常菜,好吃又不贵,大人小孩都爱吃!2018-03-07 07:48 来源:每天八道菜虾皮小菜:将虾皮在黄酒中浸泡,胡萝
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皮小

皮在酒中浸泡,胡萝卜擦丝,韭洗净切碎,炒锅烧,下入胡萝卜丝,小火煸出汽,塌秧儿后盛出备用,锅底少,加入韭皮煸炒,

8成熟是加入少量,翻炒后加入一勺蟹酱翻炒,最后放入煸好的胡萝卜丝,翻炒均匀后淋上少许麻即可出锅!

粉条烧萝卜:

洗净,去鳃,胡椒粉涂抹表面,里塞上姜丝葱丝,加入酒腌制一个晚上锅凉放入葱段和姜片,炸一下

炸的差不多表面金时,加入椒和干椒,炸出香味,加入一壶,煮沸后撇去浮沫,椒葱姜等,待烧到浓奶时加入泡好的粉条,

煮制片刻加入生抽,蒸,冰,接着放入萝卜,葱段和豆豉,一同煮制,待汁浓稠后起锅!

生米:

先把生米用温浸湿,放入空气炸锅,用小刷子在生米表面薄薄的刷一层

并把均匀撒入,200度,10分钟,炸制过程中取出晃晃匀,炸好后把海苔碎拌入生米中即可!

凉拌苦苗:

将苦苗儿洗净,将苦苗焯后放入凉中拔一下,去苦味儿,加入所有佐料加以搅拌,

由于苦苗儿有些许的苦味,用烙卷着能遮盖苦味,激发出原有的清香味道,是很好的搭配

凉拌萝卜苗:

将萝卜苗洗净,去根,中放几滴和2克,烧开后将萝卜苗焯一下,然后立即用凉冲,

以保持萝卜苗的绿色不变,将蒜压成蒜泥,放入和香,拌匀即可上桌!

炒苤蓝丝:

腌好的苤蓝,把腌好的苤蓝去皮,苤蓝切丝用凉泡上,中间多换几遍

(为的是不让苤蓝太咸)把泡的的苤蓝捞出,挤出分。小葱切末,锅,放入椒炒香,然后捞出,下入切好的苤蓝丝炒一会儿,然后放入生抽,老抽,蚝,鸡精,继续翻炒。

出锅的时候放入小葱,炒匀即可!

丝:

切丝抓淀粉,冬冲洗数遍切碎,蒜苗斜刀切段,分出蒜苗切碎,先将丝下锅炒至变色,根根分明。

盛出,锅再烧,放入椒粒,再放剁碎的蒜苗和冬碎。翻炒半分钟闻到香味以后,再放入丝,翻炒半分钟起锅!

藕丁脆哨:

椒切段,藕切丁、大葱切段、小葱切末,,炒干椒,炒香以后下藕丁,

加一小碗加盖焖熟藕丁(此步骤是为了省喜欢的小朋友可以多加炸藕丁)开盖,

加大葱段炒软,加脆哨、。关火撒葱

椒:

椒、葱、姜切丝备用,锅烧放葱、姜炒香,放椒、

翻炒,炒到七分熟,放、鸡精炒匀,出锅即可!

凉拌素鸡:

取出一个深一点的大碗或容器,倒入一些冰,或凉开备用(注:最好用冰)将清倒入炒锅烧开,

素鸡切片放在进锅里焯一焯,将焯了的素鸡倒入冰或凉开泡五分钟后倒掉冰控去多余的分,

蒜蓉,葱,香,生抽,鲍汁,少量芝麻倒入素鸡中搅拌均匀即可装盘享用!

凉拌猪

青红椒,洋葱,瓜,洋葱切丝,瓜切片,青红椒切丝,猪切片,

,鸡精,生抽,香,红子,香调味,搅拌均匀。放一点香点缀一下即可!

泡凤爪:

凤爪飞、洗净、斩开去趾、沥干。重新加入清椒(姜片)、料酒、煮10~12分钟,

关火焗10分钟,捞出放冰颗冷却沥干,调味料煮开放晾加入小米椒,浸泡弄好的凤爪,放冰箱隔天可或2小时!

日式番茄酱鸡

切成一口大小的块,放入密封袋中,加入所有调料,把封口封紧,

疯狂揉搓。锅烧,不用放,倒入揉好的鸡,中火开始翻炒。待汁变浓稠收干后,出锅装盘,开动!

鸡丝:

青椒切,鸡切丝,香切断!鸡丝用料酒腌制五分钟备用,生单独炸好备用,

鸡丝过炸至金色,放少许进锅,后,放入葱丝姜丝,到入干椒(不要太避免椒变糊),倒入鸡丝,

少许,然后是青椒,翻炒2.3分钟即可,依次导入生,香芝麻!出锅即可!

五彩爆珠肠:

剪去肠子色的附带物,用生粉、反复抓2分钟洗净。在肠子中间开始打第1个结,紧挨着依次打到底,打完像串珠子,然后飞。肠子分2条和从中间打起是为了打结方便。

放入卤锅里小火煮20分钟,捞起晾凉切段;时蔬也切段备用,加上了老妈自腌的酸,炒鸡棒,也可换成鲜百合,小清新配重口味OK咯,开火

按时蔬材质逐步爆香,加蚝调味,紧接着放入珠子爆炒2分钟。最后撒点芝麻关火装盘

葵尖椒炒

葵洗净,焯一下,将葵切小段,尖椒切小块,打散加少许昆布调味,先摊

然后盛出待用,锅烧加入蒜末和尖叫,炒至断生,加入焯好的葵,翻炒片刻,

干鱿

鱿干提前一夜凉泡发,洗干净,去掉紫色的膜,切成条;

切成小块;锅内烧少许植物,下葱姜爆出香味,接着下和鱿干翻炒,倒入生抽,老抽和冰翻炒至上色后,加至盖过面。

加入桂皮和香叶,大火煮至沸腾后加入适量,翻搅后关火;将刚才锅中的全部内容放入电压锅,

高压难煮食物28分钟后,再在炒锅中收干汁即可。

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