时间:2018-03-07 08:23:49 来源:番茄医生作者:红薯点击:
在本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献医书中记载,红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效,还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。此外红薯对人体还有7大好处,营养价值很高。
1、预防动脉硬化
保持人体血管弹性,全靠红薯重的大量粘液蛋白。同时它还能够减少皮下脂肪,缓解疲劳提高抵抗力。
2、护眼
胡萝卜素是预防治疗夜盲症的好帮手,红薯中就富含它。红薯炒点动物内脏比如猪心、猪肝,都是很好的食疗食物。
红薯含有大量维生素C和E,有极强的抗氧化性。它能够软化血管,延缓衰老,还可以帮助患感冒的人,抵御病毒侵害。
4、减肥
红薯很好吃,而且不容易吃胖。因为它不是高热量食物,同等重量的红薯与大米,热量仅有大米的三分之一,是低热量、低脂肪的食物。它还可以阻止糖类转化为脂肪,可以起到减肥作用。
5、平衡酸碱度
食物中有酸性也有碱性食物,比如,鸡鸭鱼肉就是酸性食物,红薯是碱性食物,可以帮助人体平衡饮食不当造成的酸性体质,达到平衡酸碱度作用。
6、预防结肠癌
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