时间:2018-03-07 08:03:54 来源:东京食间作者:火锅点击:
火锅,在暖身促进血液循环、有效驱赶身体寒冷的同时,也能增加人与人之间的情感交流,是冬天的标志性饮食方式。
每到冬天,各种锅底料纷纷上市,几乎想的到的口味都可以在日本超市找的到。无印良品在日本的市面上火锅料理包大战中,可是占有一席之地!在众多品牌中能够脱颖而出,每次上市都被疯抢,是因为——无印良品的火锅料不含任何化学调味料、合成色素!
他们去年推出了一系列的世界火锅料理,虽然只有三种口味,每一种却在冬季的一开始就卖光了。记得去年想吃还吃不到的遗憾,今年终于又让人等到这系列的商品再度登场,而且还多加一种新口味,马上来看看到底是什么样的世界火锅料理呢?
去年无印良品世界火锅系列的口味有,胡麻味噌坦々锅、サムゲタン锅(韩式参鸡汤锅)和ビスク锅(法式海鲜浓汤锅)三种,今年多增加了泰式酸辣海鲜汤。
泰式酸辣海鲜汤的汤头里面该有的道地香辛料都包含在里面了,不必担心买不到或自己做不出够味的成品,只要将想吃的海鲜、各式蔬菜通通放进去煮一煮,最后加一小把提味的香菜或柠檬叶就完成了,方便又地道。
韩式参鸡汤锅
在寒冷的冬季里最适合来一碗热腾腾的韩式参鸡汤,喝了全身马上暖和起来,香浓的鸡高汤里散发着身体渴望的生姜与人参风味,再将鸡肉和各种蔬菜加进去,一大锅营养十足的参鸡汤安慰着冬日需要补充元气与活力的身心。会后在剩下来的汤汁里加一小碗白饭煮成粥来当结尾正好画下一个完美的句点,让人感到无比满足加饱足,这样的吃法在日本非常有人气。
再来要介绍的这一款法式海鲜浓汤锅,因为它独特的风味和吃法,难怪去年一上市没多久就造成各店铺缺货的状态,等了一年终于在今年才吃到。法式海鲜浓汤是法国料理中一道经典传统的菜色,用龙虾的壳和蔬菜炒香后加入浓厚的鱼介高汤,过滤后再加入虾黄,最后用鲜奶油溷合让整个汤头更柔和顺口。用这样的汤底来煮火锅,整个房子都充满美味的香气,也让冬季的寒冷一扫而空。
香气逼人的胡麻味噌担担锅
香浓的胡麻风味加上微辣的后劲让人一吃上瘾一口接着一口,适合猪肉片、豆腐、青葱及各种蔬菜,最后再放进面条煮一碗胡麻味增拉面最适合不过。跟亲朋好友聚会时,端出这一锅大家都喜爱的胡麻口味,绝对会是一个难忘的火锅大会。
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