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【营养早餐】给我鸡蛋和面粉，我能连吃一个月不重样！

时间：2018-02-28 08:05:38 来源：牡丹江晨报作者：步骤点击：

冬日里

浓油赤酱的大鱼大肉

总会带来让人平和

安稳的享受

早安

~

要说家里常备的食材，非面粉和鸡蛋莫属~虽看着简单，但却能组合碰撞出数不尽的美味来。

比如火到美国的国民早餐鸡蛋饼，加入牛奶瞬间不一样的香甜松饼，再或者北方人家爱极了的面疙瘩汤，发挥自己的想象，就能做出好吃营养的快手早餐，连吃一个月不重样都不是不可能~

香蕉松饼

食材

香蕉一个 / 鸡蛋一个 / 面粉80g / 糖8g / 纯牛奶180ml

步骤

步骤一：准备好制作香蕉松饼的食材。香蕉1个，鸡蛋1个，面粉80g，糖8g，纯牛奶180ml；

步骤二：香蕉剥皮，然后用勺在碗中压成泥，打入一颗鸡蛋，然后和香蕉泥一起搅拌；

步骤三：倒入80g面粉然后再搅拌均匀，接着倒入180g牛奶搅拌；

步骤四：将调好的香蕉蛋液按最后成圆形的感觉倒入一些再平底不粘锅中；

步骤五：一面烤好之后再烤另一面；

步骤六：烤的金黄松软的香蕉松饼就出锅啦~

西红柿鸡蛋疙瘩汤

食材

西红柿 / 鸡蛋 / 面粉 / 食用油 / 葱姜 / 盐 / 香油 / 芝麻

步骤

步骤一：碗中放入小半碗面粉（普通面粉即可），分几次加入清水，边加边用筷子将 面粉搅拌成疙瘩状；

步骤二：葱姜切末备用；

步骤三：西红柿切块备用；

步骤四：锅中热油，放入葱姜末翻炒出香味；

步骤五：加入西红柿煸炒，炒的时候要用力捣碎西红柿；

步骤六：把西红柿炒的八分烂时加入清水，烧开后放入面疙瘩迅速搅拌；

步骤七：煮至将熟时加入鸡蛋液，快速搅散。最后加盐即可出锅。 出锅后我又加了香油和白芝麻 这样会更香哦。

芦笋虾仁蛋饼

食材

虾仁50g / 芦笋8/10根 / 洋葱1/4个 / 牛奶50ml / 鸡蛋4个 / 盐、黑胡椒粉适量 / 白芝麻、辣椒粉（可省略）

步骤

步骤一：虾仁处理干净，用牙签挑去泥肠；洋葱切成细圈；芦笋掰下头部备用；

步骤二：锅内接半锅水，烧开后投入芦笋煮一分钟，捞出备用；

步骤三：鸡蛋磕入容器，添加牛奶，撒少许盐和黑胡椒粉，搅打均匀。全部使用鸡蛋不加牛奶也可以，但加了牛奶后能令煎熟的鸡蛋更松软，有迷人奶香；

步骤四：煎锅擦干，倒入少许油，烧热后将洋葱和虾仁一同入锅，翻炒至洋葱变软、虾仁变色；

步骤五：加入焯过水的芦笋，一同翻炒片刻；

步骤六：将芦笋和虾仁在锅底铺好，不要彼此重叠，接着倒入鸡蛋牛奶液，略微晃动锅子，令蛋液铺满锅底；

步骤七：保持最小的火，盖上盖子，慢慢烘烤。直到蛋液表面全部凝固，即可出锅。吃之前可以撒一些白芝麻和辣椒粉。

来源：惠人会生活

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