时间:2018-02-28 08:05:39 来源:西峡特产作者:蜂蜜点击:
常吃蜂蜜的朋友难免会遇到蜂蜜产生沉淀的现象,知道的是蜂蜜结晶,不知道的还以为是掺了白糖呢!
认为是“白糖”析出的朋友占绝大多数,很多人由此得出掺假的结论,我想说,即使现在天气转暖,对于卖家来说,也是受了很大的委屈!
其实呢?
蜂蜜下面的沉淀,不是掺假,也非白糖!而是一个卖蜜人的诚信、良心!
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卖蜜人都曾被误解过
蜂蜜随外界条件的变化产生沉淀的现象,是实实在在的物理变化,一点多余的邪恶都没有,就是单纯的葡萄糖从蜂蜜这个“糖的过饱和溶液”中析出的现象。
正因为蜂蜜中含有较多的葡萄糖单糖,所以结晶是必然的。不过是有些蜜种容易,比如油菜花蜜;有些蜜种较难,比如槐花蜜。
但是这种司空见惯的物理常识却一直是卖家的“痛”,这么多年了,蜂蜜结晶还是没有得到大众的认可,有多少卖家被人指着鼻子骂“骗子、没良心”啊!
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小蜂说蜂蜜结晶
和蜂蜜结晶过不去,那就是和好蜂蜜过不去。蜂蜜结晶是蜂蜜唯一且争议性比较大的特征,非常的普遍。
小蜂认为,大众缺乏对蜂蜜结晶的认知和卖家也是有很大关系的,我们的卖家要做好蜂蜜结晶的知识普及,最好是和买家提前说好,这样可以避免很多矛盾。
真正的好蜜绝非是一成不变的,几乎所有的好蜜都会有各种各样的变化,比如结晶、起泡、颜色深浅的变化等等。
而市场上很多都是以假乱真,以次充好的蜂蜜,一些卖家肯定不希望卖出去的东西还会有这些变化,因为很多消费者不懂,售后会很难。
小蜂见过不少人为此找卖家理论,其实这是多么简单的科学道理啊,只要看看这篇文章就能了解,也只有懂得了这些常识,才能买上真正的好蜂蜜!
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