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为什么很多糖友大鱼大肉，血糖还不高？因为注意到了这些小细节

时间：2018-02-28 07:43:49 来源：健康与养生作者：碳水化合物点击：

糖尿病饮食是控制血糖非常重要的一个环节，如果饮食注意不但能减少药物使用的剂量，而且你延缓糖尿病并发症的发生发展。

糖尿病饮食原则是尽量不要摄入对血糖波动较大的食物，但是也要保证营养均衡，所以需要广大糖友格外注意，现在让我们一起来看看要注意什么：

1. 碳水化合物

碳水化合物是我们身体用于产生能量的糖，可升高人体的血糖水平。常见的含碳水化合物的食物包括：面包、面食和米饭、蔬菜和水果、奶制品。

推荐选用水果、蔬菜、全谷类和低脂奶来获取碳水化合物，这样能避免血糖剧烈波动。

2. 蛋白质

最好选择瘦肉、鱼肉、蛋类、豆类、豆制品、坚果和种子类食物，这些蛋白质是保证生命活动的必须营养。

这里尤其推荐鱼肉，鱼肉蛋白质含量高，脂肪少，是糖友的黄金搭档。

3.脂肪

“饱和”脂肪和“反式”脂肪会增加心脏疾病(如心肌梗死)的风险。

含饱和脂肪的食物：肉类、奶油、乳酪和冰淇淋等。

含反式脂肪的食物：油炸食品、饼干、馅饼和蛋糕等。

推荐选用：“单不饱和”与“多不饱和”脂肪，包括鱼肉、鱼油、橄榄油和坚果等。

4. 食物热量

超重和想要减重的人群需要每天摄入更少的热量，但是要注意切勿饥饿减肥，摄入人体必须的营养物质是第一位的。

5. 纤维

摄入富含纤维的食物有助于控制血糖水平，俗称的大叶蔬菜。

6. 盐

糖尿病伴有高血压的人群不能进食含大量盐(即钠)的食物，应该多进食水果、蔬菜和低脂乳制品等健康食物。

7. 饮料

尽量选择白开水，果汁或苏打的饮料可升高血糖水平。

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