时间:2018-02-28 07:43:48 来源:健康圈内人作者:胆固醇点击:
高血脂患者不能吃肥肉、油炸食品、熏鱼熏肉、奶油等,坚果、烹调用油也应限量。也就是说,高脂(高脂肪、高胆固醇)食物要少吃。
脂肪有好坏之分,饱和脂肪酸和反式脂肪酸是坏脂肪(加工肉制品含量较多),不饱和脂肪酸是好脂肪。
一个人如果摄入过多坏脂肪,会增加血脂浓度,增加患冠心病和糖尿病的风险。
油脂经过高温加热或反复利用,就会产生致癌物,所以油炸油煎食品也要少吃。
当然,偶尔进食富含脂肪和胆固醇的食物,人体通过代谢是可以代谢掉的,对身体不会造成伤害。但天天大鱼大肉,加上久坐不动,身体肯定吃不消,患上高血脂症是迟早的事。
正常人每天胆固醇推荐量为300毫克内。
如果本来血脂就异常,或患有心血管疾病,则应该控制在200毫克。
胆固醇在人体里主要是以脂蛋白胆固醇形式存在的,也就是大家常听到的好胆固醇——高密度脂蛋白胆固醇和坏胆固醇——低密度脂蛋白胆固醇。最新《正确认识胆固醇科学声明》指出:降低低密度脂蛋白胆固醇,可显著降低心脑血管病发病风险。
对于血脂高的人来说,除了控制饮食,规律运动很重要。有研究表明,每天科学健步走30-60分钟,坚持三个月,对降血脂有显著意义。
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