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40岁农村大姐路边卖“它”吃的人排成长队！每天8大盆不够卖！

时间：2018-02-27 14:23:09 来源：美食家中的美食作者：大姐点击：

40岁农村大姐路边卖“它”吃的人排成长队！每天8大盆不够卖！现在越来越多的人选择自主创业，而很多人在创业上面选择的项目有很多是卖美食，因为现在人们的生活好了对美味的追求就更高了，不管是路边摊还是在高档的饭店，只要做的美食是人们喜欢的味道，就会被人们记住，好的味道就会吸引食客，所以就不会愁没有生意！

图中是小编近期发现的一家小吃，每次路过这里摊位前面都有不少的人，据说这是一位来自农村的40岁大姐开的一家卤煮店，店里生意很好，所以大姐雇来了一些员工，这些员工大都是大姐在乡下时处的姐妹，大姐自己在城里赚了钱，也不忘记乡下的姐妹们，让她们也有一份工作！

大姐家的卤煮之所以受欢迎，主要的是大街有秘制的卤煮配料，表面看上去这卤煮的汤汁是不是很重口味，因为当地的人们大都喜欢吃辣，所以大姐卤煮的辣味绝对的够！

大姐每天准备8大盆的卤煮，卤煮中的辅料蒜泥、辣椒油、豆腐乳、韭菜花，以及丁香、官桂、甘草、砂仁、桂皮、蔻仁、肉桂皆有解毒去腥气的作用，这卤煮的食材有荤有素，荤菜主要有，五花肉，牛肉，羊肉，素菜主要就是豆制品，主要有腐竹，豆腐花，等，当然卤煮里面最少不了的就是卤煮蛋！

新鲜的食材吸足了卤汁的浓香，吃的时候满嘴的汁水，很香很下饭，这是一种吃了会上瘾的小吃，香辣可口，小编吃过之后才觉得这大姐生意火爆是理所当然的，大姐说虽然生意好，但是为了保证质量她每天只卖这8大盆，所以想吃的得及早去排队，要不然根本就吃不到哦！

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