鸡蛋别再蒸着吃了,这么做比蒸着吃好吃翻倍营养翻倍

时间:2018-02-25 11:04:21 来源:斯佳丽的小厨房作者:平菇点击:

导读:鸡蛋别再蒸着吃了,这么做比蒸着吃好吃翻倍营养翻倍2018-02-25 10:48 来源:斯佳丽的小厨房平菇是我们日常食用菌中最普通的一种,平
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平菇是我们日常食用菌中最普通的一种,平菇的质地肥厚,嫩滑可口,有类似牡蛎的香味。它无论食素炒还是制成荤,都十分鲜嫩诱人,加之价便宜,一直是我们百姓餐桌上的儿。而且菌菇类是益处多多食品,不但量低,口感好,甚至还有加强新陈代谢燃脂的效果,这样好的食材美的一定不可错过哟。

菌类的营养价值也是大家公认的,它的种类丰富,各具特色,口感丰富,真的让人百不厌。就如同这小小的平菇, 它富含抗癌元素、多体等物质,因此常能抗癌防癌,提高人体免疫力功效;平菇含有的多种维生素及矿物质能改善人体新陈代谢、增强体质调节植物神经功能等作用,还能降低胆固醇, 同时对妇女更年期综合症具有调理作用

这道“平菇炒”, 我小时候妈妈经常做的,它食材简单易得,做法也很简单, 由于平菇的味道鲜美,也让这道家常的小有着让人眷念的家的味道。 直到现在自己开始做,这也经常出现在我家的餐桌上、我的便当盒中。。。是那记忆妈妈的味道。下面就来跟着我来学学这做法吧。

【平菇炒

原料: 3个 平菇 1大朵 小葱 1根 料酒 1勺 适量

制作: 1. 准备好原材料; 2. 打入碗中, 加入适量和1勺料酒打散; 3. 锅凉,倒入液, 煎至定型; 4. 用筷子划散成小块后盛出备用; 5. 倒入少许, 放入平菇进去翻炒; 6 翻炒至平菇微微发软后加入适量翻炒均匀; 7. 倒入刚刚炒好的块, 翻炒均匀; 8. 盛入盘中, 表面撒上小葱末。

小贴士:1. 中加入点料酒, 能帮助去腥, 还能让更蓬松; 2. 将平菇炒的微微发软后加入调味, 再放入炒好的进去翻炒均匀即可。

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