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入冬一定要多喝这碗汤，比燕窝养生比鸡汤鲜美，家人孩子乐开花

时间：2018-01-23 11:24:46 来源：舌尖上的美味作者：蘑菇点击：

今天的这碗汤，可以暖人一冬，养人一冬，汤中含有五种蘑菇，一种肉类，还有让它变得鲜美无比的秘密配方，接下来，就让我们一起看看它的做法吧！

选自己喜欢的任何蘑菇，不一定要五种，只要是你爱吃的都可以哦。我比较常用的是金针菇、香菇、蟹味菇、鲜蘑、鸡腿菇……洗净后，细的弄散，大的切片备用

准备一把细细的香葱，切成两寸左右的长段备用

胡萝卜切片备用

新鲜牛肉稍冻一下后切片，这样比较好切

锅中放芝麻油，下牛肉和蒜末煸香，牛肉炒熟

加水、放入胡萝卜和所有蘑菇，水开后盖上锅盖中火煮15分钟

这个就是秘密配方了——磨碎的紫苏子，加半匙面粉后，加少量水和成糊状。如果实在买 不到紫苏子，其实用芝麻碎也是可以的，只是就不会有那么特别的味道~

将紫苏糊倒入锅中搅匀，加入两匙鱼露，适量盐调味，再盖上盖煮1分钟，开盖放入香葱煮10秒关火即可。

这道汤的美味简直颠覆了你对蘑菇汤的所有概念！而且营养丰富、增强免疫力，每次可以选不一样的蘑菇，怎么吃也不会腻，真的是可以美味一冬的一碗汤哦！

腊八就要到了，说说大蒜与腊八蒜

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