时间:2018-01-23 11:24:48 来源:Pang玥日常作者:香肠点击:
周日休息时,看到家里的辣肠,突然想给胖玥做点香肠吃,担心外面卖的有一大串添加剂,没营养,索性自己动手做。胖玥10M+,有一定咀嚼能力的宝宝能驾驭这个香肠,可以多做一些冷冻保存,随吃随蒸。
1、准备食材,香肠里可以加入胡萝卜,玉米,香菇等食材,能增加口感丰富性,营养也更丰富。
6、取出一半肉泥放入碗里,加入蒸熟的山药,搅拌,另一半加蒸熟的胡萝卜一起打碎。
7、打好的两种泥分别搅拌,多搅一会,搅到提起筷子肉不掉为止。
8、准备保鲜袋,把准备好的肉泥放到保鲜膜中间,用筷子或勺子整成长条形,用保鲜袋卷起来,两端拧紧。
这步最好用锡纸,家里没有了才用的保鲜袋。锡纸卷出来效果更好。
9、两种陷全部包好,放入冰箱冷冻一小时。取宝宝吃的量拿出来,其他的冷冻着,随吃随取。
用锡纸的省略这一步,直接上锅蒸。
10、冷水上锅蒸30分钟,这个时间也根据大家做的香肠粗细适当增减。
11、蒸30分钟后,取第四步分开的蛋黄,均匀的刷在香肠表面。再上锅蒸5分钟。
12、关火,晾凉,切片。开吃。
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