时间:2019-04-28 16:11:40 来源:光明网作者:红枣点击:
1、首先,将买好的银耳、红枣、干百合提前用冷水(温水也可以)泡发。大约需要泡30分钟的时间。泡发的这段空闲时间,我们可以将枸杞、雪梨、电炖盅清洗好。
2、银耳、红枣、干百合泡发开之后,我们用清水将它们都冲洗一下。然后用刀将红枣切开(这样可以充分提取红枣的功效)。银耳洗净之后,去蒂,然后撕成小朵,用清水洗净,然后放在空碗里备用。
3、将准备好的雪梨块,百合,枸杞,红枣,银耳等食材依次放入到洗净的电炖盅中。然后往电炖盅中注入2/3左右的清水。盖好盖子,大火烧开。
4、大火烧开后,记得调成小火慢炖。为了避免汤汁溢出,我们可以不用将盖子盖得那么严实,可以稍微留一点缝隙。小火慢炖30分钟左右。
5、最后,我们将准备好的冰糖放入汤汁中,然后再小火慢炖几分钟,等待冰糖融化后,就可以将火关掉。炖好以后我们就可以盛上一碗放在桌上等它稍微凉一些了即可食用。 声明:转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请作者持权属证明与本网联系,我们将及时更正、删除,谢谢。( 文章来源:陈祺带你看世界)
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