时间:2019-04-26 13:52:33 来源:一丢生活作者:小龙虾点击:
爱吃小龙虾的人留意了,我也是今天才了解,抓紧转告身边人,今天写这篇小龙虾是因为吃小龙虾的季节到了,但是有很多关于小龙虾的争议。
小龙虾其实在污水和清水中都能生存,而且市场上大多数的龙虾是人工养殖的,只是小龙虾一生会多次脱壳,而污水对小龙虾的脱壳有抑制作用,小龙虾处于食物链底层,重金属富集程度低,而重金属多富集于上半身虾头。
第二就是有些人会疑惑,每次吃小龙虾,那个虾头、虾黄该不该吃呢?虾线是不是一定要去掉呢?
虾头是真的不能吃,虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方,也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分,内脏什么的脏东西都在虾头。虾黄虽然在小龙虾的头颈部,但在搞不清楚小龙虾干净与否的情况下,虾黄要少吃,最好不吃。虾线一定要去掉,虾线是虾的消化道,都是排泄物。
现在好多商家为了快,用虾粉来处理小龙虾,其实虾粉是对人体有害的。被洗虾粉洗过的小龙虾钳子容易脱落,如果看到一盘小龙虾有好多钳子都掉了,那可能就会被洗过。
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