姜汁菠菜,西红柿炖牛肉,鸡茸火腿酿香菇

时间:2019-04-26 13:42:12 来源:奠小免作者:菠菜点击:

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姜汁菠

用料

3棵;姜1小块;生抽;芝麻少量;少量;鸡粉

做法

去根,洗净,切成6厘米左右的段.

向锅内放入适量,煮沸,放入菠焯熟.

将菠捞出,过冷,沥干分.

将沥干的菠紧紧的压入一平底的容器内.

姜切末,将姜末生抽,芝麻,少量的,鸡粉和调成均匀的调味汁.

将压紧的菠倒扣在盘子里.

将调好的调味汁浇在做好造型的菠上.西红柿炖牛

用料

牛腱;西红柿;洋葱;香;红葡萄酒;胡椒碎;迭迭香;生抽;适量适量

做法

切块、洋葱切块、西红柿切块

锅烧放少许融化

融化出香味的把蒜片、洋葱放入翻炒出香味

再把牛块放入煎炒一下,烹入红酒

炒至牛紧实微微出胡椒碎、迷迭香炒出香味

浇入牛,先煮开,再调至小火

盖上锅盖文火炖一个小时即可,锅很大很深非常适合炖煮食物,不会扑锅溢出

开锅盖加、少许生抽调味

放入切好的西红柿片(你可以去皮再放,我比较哈哈)

大火收汁可以加一点收的更漂亮,最后撒香出锅即可鸡茸火酿香菇

用料

;鲜香菇;火;香葱;;鸡精;淀粉;香

做法

将鸡剁成茸,火蒸熟切小丁,香葱切葱、香菇去蒂

将鸡蓉加入清、、鸡精、葱拌匀、加入淀粉搅匀成鸡腻子

将鸡腻子放入香菇中,撒上火粒、葱

上蒸锅旺火足气蒸6分钟出锅,淋少许香即可

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