时间:2019-04-24 18:52:13 来源:Hey大鱼儿作者:海鲜点击:
来 三亚 有两件事情,一件是看海
另外一件便是海鲜大餐,如果非要选一个地方的话,那一定是第一市场,虽说第一市场有些商业化,但是不得不说一些老字号物美价廉的店,依旧藏于此,第一市场海鲜店一般以加工为主,自己去第一市场购买食材,然后到店 里加 工就好。不得不说,第一市场的人超多,购买海鲜的时候要记得适当的划价
【挑蟹小技巧】
买和乐蟹的时候发现一个小窍门,路上的阿婆告诉我们的,蟹黄超多。如果喜欢吃蟹黄,千万不要买个头太大的,个头太大的螃蟹随着生小螃蟹的时候把蟹黄都排出去了,所以买那些个头稍微小一些,蟹膏处圆满的母蟹。
来 三亚 怎能错过肉质多汁的龙虾,看着活泼肉多就好哈,价格至少要比我们这里便宜一半的价格,买完海鲜后我们去了林姐香味海鲜,直接加工即可,墙上有明码标价,所以不用担心被宰。
隐匿于第一市场的老字号海鲜加工店
因为去的早,所以基本不用排队,把买好的海鲜给到工作人员,然后称重,挑口味,然后就可以做到餐桌前,美美的等大餐上场啦~
香辣和乐蟹推荐五颗星,绝对是物美价廉的海鲜必备餐,也是这里的特色——香辣蟹,此蟹上来后,看着小小一只,不是很起眼,但是吃起来,真的是肉多滑嫩,最重要的是里面全是蟹黄,吃了这么多次海鲜,还是第一次吃到这么多的蟹黄,关于如何挑选蟹黄多的螃蟹,在上面有写哦~,喜欢吃海鲜的宝宝们挑螃蟹的时候可以试下。
下面就是龙虾了,因为都是自己一个一个选的,所以肉质超多,龙虾一定要选择清蒸,这样才会品尝出龙虾本身的香味,“香滑Q弹”这句话用来形容再合适不过了。
因口味清淡所以选择的清蒸虾,蘸上酱料,味道依然很棒,没有一点的腥味。
清蒸石斑鱼, 三亚 最多的做法便是清蒸,因为这里的海鲜都比较新鲜,都是打捞上来不久的新鲜货,所以清蒸最能吃出他的美味,味道清淡而不失浓烈。
一开始觉得有些多,但后来发现是自己想多了,两个女宝宝这些通通都吃掉了
水果可以外带在这 里加 工也可以在这里直接购买哦,当时已经买了芒果了,所以选择榨成芒果汁,加工费是15元,最后发现还是在这里直接买比较合适哈。
一场与海洋的约会,就在大悦洋自助餐厅( 大东海 )开启了,由于还留恋于昨天的海鲜味道,所以今天毋庸置疑,依然是海鲜大餐,一家全是海洋气息的餐厅,餐厅位于商场的拐角处,像是藏在大海深处的一片秘境。午餐自助是218元/位,晚餐自足238元/位,如果你喜欢吃海鲜,而且饭量足够大,那这里绝对是必打卡之处。
进去后第一眼就看到这个超大的 阿根廷 红虾,肉多个头大,一般以清蒸为主,忍不住拿了好多
还有最爱的生蚝,做法绝对是蒜香的了,因考虑到口感新鲜,所以全是现做现吃。
餐厅的海鲜种类绝对齐全,海参,小八爪,红斑鱼,虎虾,蟹棒,三文鱼等,基本上都有,螃蟹和皮皮虾都是现做好的,肉质香滑可口,最重要的是很新鲜。
这里的水果也值得一提,芒果,菠萝,橙子,木瓜、香蕉等一些当季水果,味道香甜汁多,餐后水果来一盘。
爱吃甜点女生过来,甜点绝对是女生的最爱,也是我的最爱,来自助餐厅吃饭怎能少的了甜点,味道堪称完美。
餐厅很贴心的设置了宝宝游玩专区,里面游玩的设施很干净,应该是经常都有打扫,看来这里也是亲子的首选餐厅了。
餐厅中央是一个散着蓝色光芒的吧台,满满的都是梦幻感觉,晚上有驻场歌手,我们当时去的有点早,还没有开始。
走到餐厅里面才发现,还有一处旋转室外餐厅,在这里直接可以俯瞰 大东海 的整个海域,还有看到 大东海 的那条网红公路,夜晚,吹着凉爽的海风,吃美味的海鲜,听着优美的 歌声,有时候快乐真的很容易满足。
两顿的暴饮暴食,这餐决定吃一顿养生餐,这家就在大悦洋自助餐隔壁,当时在离开大悦洋的时候,看到了这家店。
当时去的时候看到这里的师傅正在做豆腐,通透明亮的无烟厨房,站在外面可以清楚的看到里面的卫生环境,出来吃饭,有时候只是想吃的健康放心,这里绝对满足了我们这两位老阿姨的标准。
这种老工艺豆腐坊的制作,不仅是一种美食,更是成为了民间的一种传统手艺,随着时代的发展,传统手艺的失传也越来越多,所以盛传下来的寥寥无几,但这里便是一家,也是 三亚 老字号的店面。
这里特意观察了工作人员的制作过程,发现原来制作一块豆腐出来,要经过石磨碾制、人工过滤、手工挤压、卤水点脑等这么多的工艺流程才能成型,这种豆腐也叫“石磨豆腐”,和我们平时吃的似乎不太一样,经过多工艺制作出来的豆腐更加白嫩、细软、味纯,真的是入口即化、营养丰富。
餐厅主要以绿色健康为主,每一个角落都打扫的很干净,餐厅吧台上还中有绿色有机蔬菜,还可以直接在这里挑选蔬菜。
三亚特色小吃店
来到 三亚 怎能错过小吃,清补凉,椰子冻,海鲜粉,虾饼,芒果炒冰,这些必备小吃,决定都要尝试下,目标锁定在第一市场,经过各种心里与身体上的“战斗”,当时做了好多攻略,推荐这家的最多,所以最后决定在这家——崖乡小吃店。崖乡小吃店在一个巷子的拐角处,位置很好找,小吃店很有 三亚 的原始风味,简单而不繁琐。
椰子冻25元/个,芒果酸奶加冰15元,海鲜粉22元,虾饼5元/个,清补凉12元,百香果汁15元/杯,西瓜汁15元/杯,点完餐后就在这里乖乖的等小吃们上来咯
虾饼每次来 三亚 必点,但是这次这得虾饼和前几次吃的不太一样,前几次是饼很薄,像是那种脆饼,整个饼都放在油锅里炸一遍,这里的虾饼更传统一些,做法更讲究一些。
海鲜粉主要以清淡为主,虽清淡但不失该有味道,里面的海鲜也超级多,海鲜粉入口后,软软的,香滑可口,入口即化,
三亚 除了椰子,最有名的小吃 应该是清补凉了,里面配料十足,椰子肉,葡萄干,芋头还有好多叫不上名字来的食物,满满一碗,再浇上椰子汁,给量很足。
芒果酸奶炒冰,厨师不在,一个可爱的阿妹炒的,味道超级棒,芒果味道很纯正,喜欢吃芒果的宝宝可以尝试下。
如果不喜欢喝很甜的饮品,可以提前告知少加糖哦~,百香果味道超级浓,酸酸甜甜的,里面的金桔决定是点睛之笔,一定要加冰哦,否则喝不出来感觉。
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