萝卜干这样做最好吃,咸香可口鲜辣爽脆,饭都多吃两碗

时间:2019-04-24 14:59:53 来源:大象视线作者:腊肉点击:

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萝卜干炒腊是一道色香味俱全的经典家常湘,几乎湘馆都有的,爽脆的萝卜干融入腊特有的香味起来特别的香。好的萝卜干有色泽亮、条形均匀,质厚实,香气浓郁,脆嫩爽口,味道鲜美的特点,即人们平常所说的“色、香、甜、脆、鲜”五绝,并具有新鲜萝卜的自然甜味,后富有回味感

食材:腊,萝卜条,椒,青蒜两根。

调味料:,老抽,生抽,味精。

准备洗净的腊椒,和青蒜,还有萝卜干哦(泡萝卜干的窍门,提前一两个小时用冷泡的萝卜干更爽脆好

切薄片

萝卜干挤干分切碎

先把肥煸炒出,再放炒至变色

椒和蒜苗杆子炒一会,放和老抽,生抽调味

撒上蒜苗叶,放点味精翻炒均匀即可

咸香可口,鲜香脆萝卜干炒腊上桌了

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