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爱吃肉松小贝不用排队买，配方比例告诉你，香甜松软还实惠！

时间：2019-04-23 21:21:58 来源：六姑美食作者：肉松点击：

使用工具：米技嵌入烤箱、米技台式蒸烤箱自己做的肉松小贝，粘了厚厚一层肉松，一口下去，超满足

戚风蛋糕食材：鸡蛋3个、牛奶40g、油35g、糖10g➕20g、低筋粉50g表面食材：沙拉酱150g、肉松160g、黑芝麻适量、白芝麻适量

黑芝麻、白芝麻米技蒸烤箱烘焙功能125℃烤15分钟至熟，跟肉松拌匀备用

牛奶、油、10g糖拌匀，筛入低筋粉拌匀

分蛋，蛋黄放入面糊盆里，蛋清放入干净无水无油的盆里

蛋黄面糊翻拌至顺滑，蛋清➕20g糖打至干性发泡偏湿性一点点儿

先分1/3打发的蛋清到蛋黄面糊里翻拌均匀，再加入剩下的蛋清翻拌均匀即成蛋糕糊

蛋糕糊装入裱花袋

在铺了硅油纸的烤盘上挤入一个个圆，嵌入烤箱预热160℃烤16分钟

裱花袋小了点儿，没有装下的蛋糕糊直接铺到烤盘上了，米技嵌入蒸烤箱烘焙功能预热125℃烤16分钟

取一片烤好的蛋糕片挤上沙拉酱

盖上一片蛋糕片，用手稍稍捏紧，让两片蛋糕粘牢

用手拿起粘住的两片蛋糕，先把蛋糕边缘一圈抹上沙拉酱粘满肉松，然后把蛋糕一面如图抹上沙拉酱粘上肉松，翻面再抹上沙拉酱粘上肉松即可

做了3个造型的肉松小贝：圆的（两片圆形蛋糕片组合在一起的）～半圆的（一片圆形蛋糕片对折的）～方的（裱花袋装不下剩下的蛋糕糊直接铺在烤盘上烤出的蛋糕片用刀切小方块，两片小方块组合的）^_^^_^肉松小贝就是戚风蛋糕、沙拉酱、肉松的组合，这些美味组合在一起味道更加的赞啊

自己做造型随自己喜好啦～～～

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