健身加餐吃零食,更有助于练出好身材噢~厨娘从不骗人

时间:2019-03-06 22:16:44 来源:肌肉君作者:坚果点击:

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当厨娘时不时嗑坚果时,总有一些人会说

“你不是在减肥吗?怎么这么高量的?”

“好羡慕你怎么都出月半。。。”

“你健身零食?那你不是锻炼了吗?”

今天厨娘就来为坚果辟谣,健身也能坚果来看看你适合哪种坚果

坚果什么值得我们的?

坚果植物的精华,含质、脂、矿物质、维生素等较高,对人体生长发育、增强免疫力等有很好的功效

当然了不同坚果营养价值不一样,我简单说几个坚果对比一下。

杏仁

1、杏仁被称为“抗癌之果”。主要是其含有苦杏仁苷,能够选择的破坏癌细胞。

2、不仅能有效控制体内胆固醇的含量,还能降低心病和多种病的发病危险

生:

1、生中含量极高,能够促进生长发育

2、生中的卵磷脂和脑磷脂,是神经系统所需要的重要物质,能够缓解脑功能衰退、增强记忆力。

3、生中的脂多为亚酸,能避免胆固醇在体内沉积,降低体内胆固醇。

开心果:

1、开心果被誉为“心之友”。富含精氨酸,可以缓解动脉样硬化的发生,能助于降低脂,还能降低心病发作危险

2、开心果的紫红色外衣中含有青素,是一种天然的抗氧化剂,而且果仁中含有丰富的叶素,对保护视力很有帮助

核桃

1、核桃中的脂肪和质是大脑最好的营养物质。所以,核桃补脑,并不是“以形补形”噢~

2、除了补脑之外,核桃还能缓解压力、降功效

松子:

1、松子中脂含量比较丰富,多为不饱和脂肪酸,能够降低脂,预防疾病

2、而且还能软化管,润肠通便。被称为“长寿之果”。

各种坚果的主要营养素和纤维含量

为了便于健友们能够直观的对比不同坚果营养素,厨娘做了一个对比图↓↓↓

图中红色数字为同类营养素中的较高值。

可以看出,

量最高的三种坚果为:夏威夷果、松子、碧根果。

量最低的三种坚果为:果、生、杏仁

当然更能直观的看出,坚果中的量大多都来源于脂肪含量。

我为什么要从坚果中摄入脂肪呢?

坚果中的脂肪大多来自不饱和脂肪酸,而我们人体却偏偏需要这种不能自身合成的脂肪酸。所以必须从食物中摄取。

我们可以选择富含不饱和脂肪酸的坚果,可以降低心疾病风险。比如:核桃、松子、榛子、杏仁等。

当然,坚果中的脂不仅仅只有不饱和脂肪酸,也有饱和脂肪酸,也不必担心饱和脂肪酸不好。

饱和脂肪酸可以有效防止坚果氧化,保存风味,延长保质期。而且还能使坚果口感更佳浓郁。比如:充满奶味的夏威夷果,浓郁清香的巴西果等。

坚果就仅仅只有脂肪和质这么简单吗?

坚果中除了优异的脂和质外,还有丰富的维生素和矿物质。

比如:

维E丰富的杏仁、榛子。

维B丰富的夏威夷果、杏仁

丰富的杏仁、巴西果。

镁丰富的巴西果、果。

钾丰富的开心果、杏仁

突然觉得杏仁棒棒哒~

那一天要坚果合适呢?毕竟量这么高

虽然坚果营养素确实很不错,但是量在那里,的时候嘴巴是挺爽的,但是心里还是怕怕的,生怕得把持不住了,着就月半了~

根据最新的中国居民平衡膳食宝塔图可以看出,大豆及坚果是25~35克。注意是大豆和坚果共同的摄入量,所以根据你每天的饮食判断吧。

厨娘每天大概就是用小抓一小把,当做下午加餐零食

厨娘小贴士

选择适合自己的坚果很重要噢~

减脂的健友们最好不要:夏威夷果、松子、碧根果。

需要补充维生素和矿物质的健友:杏仁、开心果、巴西果、榛子。

需要补充膳食纤维的健友:松子、榛子、核桃

最后要注意的是:

1、营养虽好,但也不能多,以免量爆表。

2、选购坚果时要选择调味、少加工的。避免在加工过程营养的流失和添加一些不必要的化学成分

你最坚果是哪一个?

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