这么美味的爆浆芝士鸡排都没吃过?你的人生不完整!

时间:2019-03-06 00:18:46 来源:豆果美食作者:芝士点击:

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火遍大街小巷的爆浆鸡排,自己在家就可以做,做法非常简单。 鸡排裹上芝士,咬一口浓浓的芝士香味,超级好

By 红姨的阅食记

用料

2块

芝士 4片

淀粉 1小碗

糠 2大勺

2个

料酒 2勺

生抽 2勺

胡椒粉 2勺

2勺

做法步骤

1、生姜切丝,备用。

2、鸡平切,不要切断。

3、用锤把鸡砸软。

4、放到一个大碗里,撒上胡椒,抹匀。放入姜丝,料酒,生抽,蚝,腌制15分钟。

5、腌制好的鸡,用把腌料冲干净,放入2片芝士片。

6、裹好后,裹上一层液,一定要裹均匀。

7、裹上一层淀粉,用拍打,裹均匀。

8、再裹一层液,裹均匀。

9、最后裹一层面糠,反复压实。

10、放入锅里,小火炸15分钟左右即可。

小贴士

炸鸡排的时候,一定要小火炸,防止炸糊。

饮食禁忌

李子、兔

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