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大厨不会告诉你的鱼的做法，孩子百吃不腻，快来学吧！

时间：2019-03-05 23:33:07 来源：明亮爱生活作者：鱼肉点击：

鱼肉最有营养，适合各个年龄段的人食用，但是大家却受到鱼刺的困扰，那么怎样吃鱼才最安全，而且又美味呢，快来一起看看吧！

爱吃鱼的人有很多，鱼的做法也是五花八门。人们都知道，平时多吃鱼对身体有很多好处，可小朋友吃鱼却会很麻烦，需要去鱼刺，那么我们就要选择好处理，并且做出来也要受到孩子欢迎的鱼才行。我们今天说的就是这样一种鱼，这种鱼就是龙利鱼。

龙利鱼肉质细嫩，营养丰富，味道鲜美，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，富含高蛋白质。龙利鱼作为优质的海洋鱼类，具有抗动脉粥样硬化之功效，同时龙利鱼中的ω-3脂肪酸可以清除体内的自由基，对视力有保护作用，很适合孩子吃。

孩子一般都会挑食，我们今天的做法大厨是不会告诉你的，孩子百吃不腻，这就是鱼饼！好了，我们开始制作吧！

材料：龙利鱼一条（我的鱼忘给它拍照了，用了一张搜到的）

做法：1、龙利鱼清洗干净剁成鱼泥，多剁一会，这样会增加鱼肉的弹性。

2、鱼泥中加入一个鸡蛋、盐、胡椒面、蚝油，搅拌均匀，并用手摔打一会，使鱼肉更有劲。

3、电饼铛预热，手中蘸油，取一点鱼肉在手中来回拍打，放入电饼铛中，烙至两面金黄。

4、装盘，准备一小蝶醋和蒸鱼豉油，蘸着吃就可以了。

好了，这道鱼饼就做好了，学会了吗，是不是很简单，快试试吧！孩子绝对爱吃！

#春季养生正当时#

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