春天的韭菜还能这样吃,太香了

时间:2019-03-05 16:52:24 来源:阿妹私厨作者:韭菜点击:

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一年之计在于春,春季是一年新的开始,也是养生的好时节, 春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭温,最宜人体阳气生发,韭富含质、维生素a和维生素c、、磷以及挥发等。韭一年四季都能到,但是初春的韭最珍贵,也是最好最嫩最营养的时候。味道非常鲜美,香味独特。 还能有助于人体提高自身免疫力

我可妈妈告诉我今天是正穷,所以特意割了自己种的春季茬韭,做木薯籺。

需要的材料:木薯粉,生,韭,脆生,生提前、韭提前洗好晾干分。韭切小小的装到盆里,倒入适量植物,搅拌均匀,倒入少量蚝,少少量的。就这些不需要再添加其它的调料,做出来韭味更浓郁!

倒入压碎的脆生,拌均匀,就这样,馅拌好了,简单不?

和面团,木薯粉倒入盆中,用饮机的边倒边搅拌(锅里烧开的温度太高,烫的易有小疙瘩),趁把木薯淀粉和成柔软的面团,再放一点点植物,面团更光滑。把面团切成一小块,用压面棍压扁,像饺子皮那样,不能太薄,得厚些。

装上韭馅,成月饺子状,上生

放入锅中摆好,大火蒸12分钟。

等待中……时间到,出锅啦!

迫不及待的,夹了几个,再来装盘。

爽口不粘,软糯Q弹,味道那个香啊

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