无敌好吃的菜谱,天天吃都不腻,学起来~

时间:2019-03-03 04:03:28 来源:素食素菜作者:切成点击:

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1.烩豆腐

原料:北豆腐1盒、香葱2根、蚝2匙、1匙、1/4匙、胡椒粉1/2匙、淀粉2匙。

做法

1.豆腐切2cm大的小块,放入煎锅中,用中火双面煎成金色。青葱洗净切成段。

2.煎锅中倒入少许,大火加至7成时,放入香葱爆香,然后倒入豆腐,调入蚝胡椒粉翻炒均匀后,倒入(没过食材一半即可)盖上锅盖,用中火炖5分钟,带开盖子,淋入淀粉搅均即可。

豆腐

材料 :豆腐1块,松60克,葱、瓜、炒各少许,、味精、香适量

做法

1.将豆腐烫过,除去表面硬皮。

2.锅内放少许,下入葱煸香,浇在豆腐上。然后再撒上、味精、香、和松,拌匀。瓜从中间剖开,顶刀切成半圆片,均匀地码在豆腐周围作点缀即成。

红烧冬瓜

材料:新鲜冬瓜末、、老抽、、味精、酒、姜末、生粉。

做法

1.新鲜冬瓜去皮,切成一寸立方的块,末加适量酒和生粉拌匀。

2.每块横竖三四刀,从瓜皮到瓜心下刀,不到底。

3.锅,凉,烧后下姜末炒香,加末炒散,再加冬瓜块。

4.放,老抽,小火炖至冬瓜变色透明。

5.放味精起锅。

材料:500克、鲜蘑250克、植物300克、、味精、胡椒粉、淀粉、适量

做法

1.将洗净,取心待用;鲜蘑冼净,倒入盆内,加稍煨。

2.炒勺上火,注入植物烧至四五成熟时,倒入心,随即加大火力,焖至八成熟,控去,再加入,将心焖熟,沥干汁,整齐把放在盘中。

3.炒勺洗净,放入、鲜蘑、、味精、胡椒粉烧开,淋入淀粉勾芡,然后起勺,浇在上即成。

溜藕片

材料:鲜藕400克、勺、2勺、味精各适量淀粉1勺、勺、葱末、姜末各适量

做法

1.将藕去节,削皮洗净,顺长一剖两半,再切成薄片,放锅中略烫,捞出沥干分。

2.炒锅放旺火上,倒3勺,烧至温,下葱末,姜末,马上烹入,加,清4勺,加藕片略炒,淀粉勾芡,淋入

疙瘩

材料:面粉50克、1个、仁10克、菠20克、高200克、香2克、精2克、味精少许。

做法

1.将磕破,取清与面粉和成稍硬的面团揉匀,擀成薄片,切成豆粒大小的丁,撒入少许面粉,搓成小球。

2.将仁切成小丁;菠洗净,用烫一下,切末。

3.将高放入锅内,下入仁丁,加入精,开后下入面疙瘩,煮熟,淋入,加入菠末,淋入香即可。

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