教你在家做又脆又香的薯片,再也不用出去买了!

时间:2019-03-03 00:23:30 来源:H爱美食作者:土豆点击:

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薯片真的是大人小孩的小零食。我是一直都薯片,我儿子。每天晚上陪我儿子综艺节目,没有零食怎么行,薯片是我家必不可少的小零食。因为,所以自己研究薯片又酥又脆的做法。下面我给大家分享一下做法

食材:大土豆子

配料:椒椒面

做法:一、土豆切薄皮,越薄越好。土豆片切好后放入凉中最后侵泡一小时左右,尽量时间长点,把淀粉泡出去这样炸出来的薯片才脆,如果你着急,可以多换几次好好清洗一下也可以。

二、锅中加,烧开放入泡好的土豆片,焯,土豆片变得透明就可以捞出,如果你不会这个方法,可以开土豆片下锅之后在开起来,就捞出来。

三、捞出土豆片最好尽量控干分,然后起郭放七分土豆片下锅,用中小火,炸制,不能着急,大概五分钟左右,土豆片能炸好。

四、炸好的土豆片控之后,放在盆里,撒入椒椒面拌匀即可。

喜欢薯片朋友们可以试试,这样炸出来的土豆片又酥又脆,在也不用出去买了。

温馨提示:土豆片要切薄点,焯不要焯过了,炸土豆片不能用大火,这样炸出来的效果不好。

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