天冷了,这种小吃多做给家人吃,补气补血又驱寒,每天吃一碗身体好

时间:2019-03-01 18:05:12 来源:美味食疗菜谱作者:姜汁点击:

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姜汁

(补气补,驱寒暖身)

1、准备200克生姜,洗净后去皮,切成小块备用;把切好的生姜加入一碗清,炸成姜汁;把榨好的生姜过滤一下,去除姜渣。

2、将姜汁倒入锅中,盖上盖子大火烧开;盆中放入150克糯米粉;糯米粉中加入100毫升烧开的姜汁,一边倒一边用筷子搅拌。

3、搅拌成絮状,再用和成光滑的面团;和好的面团,揪下一小坨搓成鸽子大小的圆形;搓好的圆放在案板上备用。

4、锅中加入适量,烧开后加半碗红;红化开后,把圆放入锅中,盖上盖子大火煮至沸腾;等到圆煮到飘起来时,用勺子搅拌一下,防止粘连。

5、煮好出锅。

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