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【科普】春季说养肝

时间：2019-03-01 18:05:14 来源：丽水市中医院作者：食物点击：

中医认为，春在人体主肝，而肝气自然旺于春季，肝属木，与春相应，主升发，在春季萌发、生长，如果春季养生不当，便易伤肝气。

春季是细菌、病毒繁殖滋生的旺季，肝脏具有解毒、排毒的功能，负担最重。因肝气升发易引起旧病复发，会使虚弱的肺阴更虚，患有高血压、冠心病、肺结核的病人更应注意在春季养肝。

中医讲“肝主情志”，保持良好的心情是养肝血的好方法。肝异常会影响人的情绪，心情的好坏也会影响到肝，经常性的做好情绪的宣泄，舒缓不良情绪。

老百姓常说“万病气上来” ，遇到不痛快的事，肝气郁结难受时，可以尝试“嘘肝法”：面对常青绿色树木，口发“嘘”的声音，缓缓地、深深地吐出一口恶气，一直到心情好转为止。经常伏案工作的白领一族，可以在自己的电脑旁边摆一盆常青植物盆景，如芦荟等，可以养眼舒肝。

经常熬夜、长期在电脑前工作、睡眠质量不好的人群常常会有肝血亏虚的现象，表现为缺钙、眩晕、便秘、容易抽筋、月经量少或色淡、眼睛干涩等症状。

中医讲“人卧则血归肝”，当人躺下时，各个脏腑的血液都经过肝来完成解毒的任务。中医上说肝胆在23时至3时最兴盛，如果孩时段还在忙于工作和学习，就会使其他脏腑也处于相对兴奋状态，不能够使各个脏腑的血液及时地进入肝解毒，第二天的血液就是没有完全解毒的血液。

养肝最好的方式就是每天找时间休息，平时工作很累，要有十分钟稍微休息一下，活动下眼睛，舒展下筋骨。午饭晚饭后休息片刻，随时调节，抓空当休息，让肝能发挥其解毒的作用，以清除疲劳的感觉。

生活正常、饮食有节、恰到好处的生活方式是人体健康的最基本的条件。多休息，会休息，进行有节奏的工作和生活，学会享受舒适的生活。常阅读陶冶性情，常学中医了解养生。知足常乐，用平和的心态为人处世。

戒酒烟及一切对肝有损害的食物和药物，多吃时令果蔬，多喝果汁。中医讲：“肝主青色，青色如肝经。”清淡、青色、绿色的食物可以起到养肝的作用，清淡的食物也可以减少肠胃负担，增加食物中有效成分的利用率，多食绿豆芽、黄豆芽、菠菜、芹菜、莴笋、香椿、香菜、春笋等食物，多吃谷类、桂圆、栗子、红枣、核桃等养肝血的食品。

忌多吃辣和酸。酸味入肝,春天如果多吃酸性食物会导致肝火过旺,而辣会引起肝火。酸辣食物已经是现代年轻人的最爱,有人无辣不欢,而有人则无酸不下饭，这两种口味的食物都不宜在春季食用 。

忌脱衣服。人体的神经系统和温度调节系统需要时间缓冲,随着春天的深入,天气已经逐渐转暖,但是不宜过早的脱去棉衣,即使是在中午也不可以，过早脱去冬衣会容易导致抵抗力下降。

用这个方法做出来的手抓饼，香脆无比，一大张都不够吃

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