时间:2019-03-01 02:20:00 来源:韵彩寻枫无涯作者:马铃薯点击:
小心做饭。如果你愿意,你可以吃美味的食物。就像练气功一样,你必须忘记周围的一切,专注于烹饪。
醋和土豆是最常见的菜肴,但好东西并不容易。在大多数情况下,不要炒或煮。经过长时间的练习,我的醋和土豆非常受欢迎,并受到孩子们的好评。
醋和土豆的关键是。薄,厚,窄,甚至马铃薯串可用于提供您想要的味道。
当切碎时,我专注于切片并使每个马铃薯变薄和均匀。然后切碎。当我切丝时,我会冷静下来,把刀放在薯片的口中,然后把它埋在土豆片里。如果你感到恐慌,刀会从指关节上掉下来,或者手指接触薯片变得太强,导致薯片脱落而土豆变得太宽。由于压在马铃薯片上的手指太小,刀片移动到马铃薯片上,马铃薯变窄而且不均匀,影响马铃薯的味道。
切好的马铃薯丝应在冷水中浸泡三次,以清洗马铃薯丝的淀粉。少许淀粉的炸土豆味道新鲜。
我开始煎炸了。首先,将洋葱,辣椒和生姜放入热油中,倒入土豆并稍微煎一下,然后倒入适量的醋。然后煎炸,撒上适量的胡椒粉和盐。
重要的是要注意烘烤过程中马铃薯丝的变化。当马铃薯丝变得透明时,快速关灯。早期的马铃薯丝未成熟。如果有点晚,马铃薯丝变软而不锋利。此时,您会注意到马铃薯厚度均匀的优势。如果不均匀,怎么炒,土豆丝就不熟悉了,夹杂着脆,很不爽。
目前从这个锅中取出的薯片非常清澈,但仍然很受欢迎。这是我独特的
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