多种牛奶创意甜品做法!试试吧 ~

时间:2019-03-01 01:54:13 来源:轻松学烘焙作者:牛奶点击:

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牛奶是很多人早餐必备品,今日推荐多种牛奶创意甜品做法!看过就忍不住想试试~

或许你有没有想过以奶入馔呢,用牛奶做一些别致的肴、点心、布丁、果冻……,只要是你能想到的,都可以加入牛奶来大胆的尝试哦,是不是觉得很好呢?牛奶怎么呢?那就赶紧来看看吧!

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南瓜牛奶糕∣

首先,大家需要准备的材料:

南瓜400g 3个 60g

低筋面粉110g 融化70g 牛奶100ml

色拉适量 杏仁片15g

制作步骤

1、把南瓜洗净,切成片状,放置一边;

2、将打到容器中,搅拌均匀;

3、把倒入中,搅拌均匀;

4、继续把低筋面粉倒入步骤3中,搅拌均匀;

5、将牛奶和融化倒入步骤4中,搅拌均匀;

6、最后倒入南瓜,防置一旁;

7、将电煲内胆刷适量的色拉,把杏仁片洒在底部;

8、把南瓜一片片的放入锅内;

9、最后将剩余的汁浇在南瓜片上,用电锅的普通煮功能烹饪两次即可使用

教大家一个实用方法,烹饪好后,等锅冷却了,用盘子到出来,可美味南瓜牛奶糕就完成啦!

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∣玫瑰牛奶生酪∣

用料

糯米40g

去皮生100g

干玫瑰5朵

牛奶250g

椰浆250g

做法

①将糯米生泡一夜,放入料理机,倒入椰浆,牛奶和香精,洒入玫瑰瓣,开始搅拌30--50秒,用滤网滤掉渣。

②小火加,一定要不停搅拌,不然会粘锅和结块,搅拌到浓稠,生的香气散发出来,证明熟了,加入适量,根据个人口味加量。

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木瓜牛奶炖桃胶∣

用料

木瓜1个

桃胶15克

牛奶少许

15克

做法

①桃胶先用泡发一晚,桃胶能涨大十倍左右,非常惊人,将物拣净。

木瓜洗一下表面,横向切除1/3,将和部分果掏出。在木瓜盅里放上桃胶、牛奶和冰。上屉蒸15分钟左右即可。

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∣椰丝牛奶小方块∣

用料

牛奶240g

淡奶100g

吉利丁7.5g

细砂40g

干椰丝适量

做法

①慕斯圈用锡箔起来或直接用保鲜盒,吉利丁用冷泡2分钟,小火加牛奶,周围起小气泡。

②加入吉利丁或胶粉10g或玉米淀粉20g和40g,倒入淡奶或椰奶,搅拌均匀,过筛下奶糊到模子里。

③模子底下放个硬片拖起来放入冰箱冷藏4小时左右,脱模切块。椰丝倒入锡箔上,放入牛奶小方,均匀的粘上椰丝。

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∣粘米粉牛奶发糕

用料

米粉200克

牛奶150克

50克

20克

酵母6克

蔓越莓干少许

做法

准备米粉,一个乳酪糕模具;酵母用50克清浸泡一会,浸泡后的酵母液倒入米粉里,并倒入牛奶

②搅拌均匀成稀稀的面糊,面糊倒入模具中, 盖上保鲜膜放温暖的地方发酵发酵至2倍大。

③面糊表面放蔓越莓干少许,模具放入蒸锅中,大火烧开,开锅后蒸20-30分钟。蒸好的发糕;不沾的模具倒扣非常方便,的时候切块即可。

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∣朗姆酒牛奶紫薯泥∣

用料

紫薯一只

粉20G

牛奶(拌紫薯)20G

朗姆酒5G

牛奶10G

做法

先将地瓜削皮洗干净,切成薄薄的片。蒸熟趁取出,擀面杖用力捣,直至捣至糊状,加牛奶粉和朗姆酒调匀。压成团,放入裱袋,用六齿的大号嘴挤出你要的形状。倒入牛奶,加上薄荷作装饰即可。

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木瓜银耳炖牛奶

用料

木瓜1个

银耳30克

牛奶250ML

20克

做法

①银耳去掉硬质部分,浸泡待用,木瓜去皮切丁,和浸泡好的银耳以及冰放在炖盅里,加入250Ml的

②将炖盅放在瓦煲里,盖上盖子,放在大锅里炖30分钟,倒入250ML牛奶,盖上盖子再炖15分钟,炖好盛在碗里即可食用

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