时间:2019-02-28 16:58:06 来源:辉哥的美食收藏夹作者:菜花点击:
第一步干锅菜花是一道以菜花、辣椒等为食材的家常菜,口味浓而不腻,口感饱满,回味悠长。来学一下干锅菜花的做法吧。
将准备好的菜花掰成小瓣,放到淡盐水里浸泡大约10分钟,捞出来备用。
第三步将清洗好的菜花放在开水里焯1分钟,捞出来沥干水分备用。
第四步起锅放油,油热后,放入切好的五花肉进行翻炒,直至五花肉的肉色变得略微焦黄。然后向锅中依次放入郫县豆瓣酱、姜、蒜片和花椒,继续用小火爆出香料的香味。
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