美食推荐:尖椒培根土豆片,酸甜排骨,清炒黄豆芽的做法

时间:2019-02-28 13:59:06 来源:铁锅办公室作者:培根点击:

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酸甜排骨

材料:排骨1000克,植物、葱、姜末、料酒、精适量

做法

1、排骨用温洗净,剁成块,沥干分。

2、炒锅放,倒入排骨炸至两面微时,捞出沥

3、锅内留余,倒入炸好的排骨,加入精和料酒及适量,盖上锅盖用中火煮。

4、煮至干时,加、葱、姜末炒匀,用大火收干汁,撒入味精炒匀即可。

清炒豆芽

材料: 豆芽、蒜苗、红椒、、料酒、味精、椒粒、葱、姜、香

做法

1.豆芽洗净,蒜苗洗净切断,红椒切丝,姜切丝,葱切葱

2.锅内放,七成时放入椒、葱和姜丝煸炒出香味;

3.放入豆芽和少许料酒煸炒一会;

4.放入蒜苗和红椒丝翻炒至蒜苗断生;

5.放调味、最后放味精和滴几滴香翻炒均匀即可出锅;

尖椒培根土豆片

材料:土豆2个;培根4条;尖椒1/2个;

做法

1培根和尖椒切成大片备用。土豆去皮切成薄片,锅中烧沸,放入土豆片,焯煮至土豆片变透明即可捞出备用;

2锅中放少许放入培根炒制,炒至培根略打卷出香味时,加入尖椒略炒,加入焯好的土豆片速翻炒;

3加入少许淡色炒匀,再调入少许翻匀即可出锅。

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