又香又鲜的家常美食,入口非常的鲜,非常的下饭味道很不错

时间:2019-02-28 10:10:40 来源:小娜说健康作者:豆豉点击:

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凉拌豆芽

用料

绿豆芽300克;胡萝卜一小段;香菇一个;小菠一把;植物少许;蒜5瓣;生抽少许;少许;少许;椒10粒;香少许;胡椒粉一点点;熟的芝麻一点点

做法

自己发的绿豆芽很干净,去根洗净控备用。

小菠洗净。胡萝卜切丝。香菇切丝。蒜拍碎切末。

锅里烧沸后点几滴加一小撮,然后把豆芽、菠胡萝卜和香菇分别焯至断生捞出,过凉后沥干。

锅里放,下椒粒爆出香味后捞出,放蒜末炒一下,然后加生抽、、香胡椒粉炒匀后关火。

把焯好的倒入锅中,翻拌均匀。盛出,再撒一点芝麻即可。

豆豉蒸腊

材料:腊220g、适量、豆豉10g、姜丝10g、小葱少许

做法

1、腊取出后,先自然解冻,放在淡中浸泡20分钟。

2、这时可以先准备调味,把豆豉冲洗干净,沥干

3、锅内烧,当冒烟时,趁把它浇在洗净的豆豉里。

4、腊泡了20分钟后,把它清洗干净,沥干,放进盘子中。

5、在盘子底部与身上都均匀地铺上姜丝,起到去腥的作用

6、把泡过的豆豉铺在身上,把豆豉里的先留着一会再备用。

7、上锅蒸15-20分钟,蒸好后取出,倒掉一部分的汁,留下一小部分。

8、把刚才剩余的豆豉浇在身上,洒上葱,上桌开喽。

土豆烧鸡翅

材料:鸡翅 土豆 青红椒 葱姜 八角 桂皮 香叶 生抽 料酒

做法

1. 鸡翅表面斜切两刀放入碗中, 加入葱姜、和料酒腌制十分钟;

2. 烧锅,放少许,加入八角、桂皮、香叶和姜片煸炒一下;

3. 将腌制好的鸡翅放入;

4. 将两面煎至金

5. 加入适量的料酒和生抽,翻炒一下;

6. 加入适量加盖煮上五分钟;

7. 再捞出大料;

8. 加入土豆块, 加盖继续煮上十五分钟;

9. 加入青红椒和调味料,翻炒均匀收汁即可;

10. 盛入碗中, 表面放上小葱。

食材仁一;干红椒;生抽;蚝;红);椒;葱姜蒜;料酒

做法

1、仁常温解冻,抽肠(有的抽肠仁也要检查一遍)

2、锅凉五成放入葱姜蒜爆香,接着放入干红椒,椒,

3、接着倒入仁,淋上料酒,生抽,蚝.

4、炒到变色后放一点,鸡精出锅.

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