嫌鸡汤油腻?可以加些素的食材一起炖煮

时间:2019-02-28 09:42:14 来源:金桔柠檬小溪作者:鸡汤点击:

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香菇鸡:香菇和鸡向来都是非常合适搭配,不论是红烧鸡块,还是煮鸡,都是非常适合让如香菇的,并且不论是新鲜的香菇,还是干香菇都适合搭配来煮

菌菇鸡:很多店里面做的鸡,都是会搭配菌菇一起煮的,并且用的菌菇品种很多,这样煮出来的鸡会非常鲜美,且蘑菇即便是长时间煮也不会烂,所以在制作方法上没有太多讲究,自己随意搭配就好。

土豆鸡:可能用土豆来搭配,更多的是红烧,煮的话尝试的人并不多,但在有些地方,煮鸡的时候最常见的搭配就是土豆,同时还能加入笋干、香菇、玉米这类食材一起煮。

玉米:煮鸡的时候加入切成小段的玉米,鸡里面会有玉米的香甜味道,玉米里面会有鸡的香味,不过一般不会单独加玉米,而是会配合土豆、笋干等一起煮

:这种搭配对比较常见,在方法上和土豆鸡都是差不多的,也适合加入笋干、干香菇这类食材

笋干鸡:用春天制作的竹笋干,搭配少量的香菇和鸡仪器煮,不论是色泽还是口感都是非常好的。

莴笋鸡:小时候家里,都是地里有什么就用什么的,春季的时候地里面的莴笋比较多,所以很多时候煮鸡或者是排骨都是搭配莴笋。

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