家常芹菜炒猪肝的做法

时间:2019-02-28 07:38:48 来源:褒河风作者:猪肝点击:

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需要的材料:猪肝、芹、葱、姜、干椒、椒粒、、生抽、鸡精、十三香、料酒、淀粉。

做法

1、把猪肝洗干净,去掉筋膜,切成薄片装入碗中,加入适量、十三香、料酒、淀粉,搅拌均匀腌制入味。

2、把芹清理干净,切成段。葱斜切成段,姜切丝,干椒切丝。

3、锅烧,倒入适量后倒入猪肝,速翻炒至猪肝变色,盛出。

4、锅里留底,下入干椒、椒粒、葱、姜爆香,倒入芹翻炒,加入适量、生抽,让芹入味。

5、倒入猪肝,加入鸡精,翻炒均匀就可以出锅了。

营养美味的芹炒猪肝就做好了。春天到了,是补肝的时候了,猪肝还有补作用,大家赶做起来吧!

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