时间:2019-02-28 00:25:38 来源:方方家常菜作者:豆腐点击:
大家好,方方又带着美食来和大家见面了,今天跟大家分享的美食是:豆腐不懂这样吃可惜了!和它搭配,营养翻倍,孩子常吃长个又聪明!
豆腐有很高的营养价值,有“植物肉”的美誉。豆腐的蛋白质含有人体不能合成的8中必需氨基酸,其蛋白品质堪比鱼肉。
豆腐中钙的含量比牛奶和鸡蛋都要高,关键是豆腐非常容易消化和吸收,很适合孩子吃。
豆腐的做法非常的多,炒、煎、炸、炖等都很好吃。春天是孩子的生长黄金季,需要大量的蛋白质和钙质,所以家长可以多给孩子做一些以豆腐为原料的美食。
今天方方要跟大家分享的这道菜,非常的简单,10分钟就能做好,但却美味又有营养,钙铁同补,孩子常吃长得快,注意力集中,学习更带劲。
这道菜就是芝麻酱豆腐。用到的主要食材是豆腐和芝麻酱,方方以前的文章中跟大家介绍过芝麻酱的做法,感兴趣的小伙伴可以看看。
芝麻酱补铁是猪肝的2倍,鸡蛋的6倍,而钙含量仅次于“补钙王”虾皮。
豆腐和芝麻酱搭配,可谓是强强联手,营养翻倍。下面就和方方一块看看这道芝麻酱豆腐的做法吧!
1、豆腐150克,芝麻酱一大汤匙(40-50克),榨菜末40克左右,小葱一根。
4、取一个干净的碗,将芝麻酱放进去,倒入一小勺生抽,加入适量的凉开水搅拌均匀,将芝麻酱稀释成比较稀的糊糊状。
5、在芝麻酱中加入榨菜末和适量的盐(可以先加榨菜末,拌均匀,尝一下芝麻酱,如果咸味可以就不要加盐了)搅拌均匀。
6、将控好水的豆腐放在盘中,在豆腐上撒上葱花,将步骤5中调好的芝麻酱浇在豆腐上就可以了。
一盘美味又有营养的芝麻酱豆腐就做好了。非常的简单,一看就会。喜欢的小伙伴可以做做看!烹饪小贴士:
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