大爷街头卖“皱皮小吃”，10块钱一个路人嫌贵，吃货：真不识货！-儿童城

大爷街头卖“皱皮小吃”，10块钱一个路人嫌贵，吃货：真不识货！

时间：2019-02-27 19:52:14 来源：趣食日记作者：梨子点击：

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大爷街头卖“皱皮小吃”，10块钱一个路人嫌贵，吃货：真不识货！

冬天不知道什么样子的食物，会让你觉得很是温暖呢？如果让小编来想的话，估计就是路边的烤红薯了，围绕在红薯摊前面感受到火炉的温度，这浑身都有暖洋洋的感觉。这个时候若是吃上一口热乎乎的烤红薯，也是很幸福的一件事。在我家附近就有一位老大爷经常出来卖烤红薯，不过除了红薯以外，他还有一种很受大家欢迎的食物，那就是烤梨。

梨子这种水果想来大家不陌生，在生活中也有不少人喜欢吃。它口感很是清脆，味道也很香甜所以大家喜欢它，也是很有原因的。关于它的做法其实也有不少，北方因为冬天比较寒冷，所以也产生了冻梨这样的吃法。而在南方就有更多人，喜欢将梨子用来腌制，经过处理以后的梨也具有了更加明显的清热降火的作用。

不过将梨子拿来烤，估计很多人都没有见过吧，这估计也是梨子吃法里面比较特别的一种了。这一个烤梨价格可是得到10元一个，但大爷街头卖“皱皮小吃”，其实就是烤梨子，这种街头小吃的销量还是不错的。可能刚开始10块钱一个很多路人嫌贵，但是大家是被这样新奇的吃法所吸引，可吃完以后也有不少人，对这样的梨子表示喜欢，成为了大爷的回头客。碰到了那些嫌贵不买的人，很多吃货只想表示说：真不识货！好不好吃只有吃过才知道。

烤制过的梨子水分会少掉很多，里面的果肉也变得比较软烂，甚至有些不成形了，这导致烤梨看起来颜值不是很高，不过它的味道要比咱们平时吃的要来得香甜，因为烤完以后这水果的甜度会上升，所以吃起来也就更加好吃了。用来烤制梨子的工具，估计也是大爷自己设计的，毕竟这么独特的料理方法，估计没有几个人想得出来，即使想出来了也肯定还没有普及，因为我还没有在其他地方见到这种做法的。

可能有些朋友看到这里会想一个问题，那就是冬天吃梨会不会造成体寒？其实这个大家几乎不用担心，因为梨子经过高温烤制以后，内部也发生了一些变化，原本可能造成体寒的物质也因此消散，所以即使是冬天手脚容易冰冷的人，也合适吃烤梨的。还有就是咱们买来吃这梨子吃起来也是很有温度的，这也是大爷聪明的地方，这么多年的卖烤梨经验让他知道了到了什么样子这梨子就可以吃了，然后就是对其进行保温，这样客人在冬天也就可以随时吃上有点烫手的烤梨了。不知道你家周围有没有什么比较有意思的食物呢？