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美食推荐：豆芽拌面筋，韭菜炒绿豆芽，银耳炒芹菜的做法

时间：2019-02-27 19:52:13 来源：新豆腐汤作者：绿豆芽点击：

韭菜炒绿豆芽

材料：韭菜，绿豆芽，植物油，生抽，大蒜

做法：1、绿豆芽洗净，沥净水份，韭菜洗净，去根，切段；

2、热锅热油，爆香蒜片；

3、先下韭菜翻炒两下，倒入绿豆芽和盐，快速翻炒，出锅前加少许生抽即可。

银耳炒芹菜

材料：芹菜250克，银耳（干）、大葱、姜、食用油、盐、料酒各适量。

做法：1.银耳在温水中泡发2小时，去蒂后撕成瓣状；芹菜去叶洗净后，切段。

2.锅内放入食用油，油热后，放入姜丝和葱花，炒出香味；然后加入芹菜、银耳翻炒数下；最后放入料酒、盐调味即可。

豆芽拌面筋

材料：面筋一块、豆芽、胡萝卜、菠菜、青椒、蒜末、香葱、辣椒油。

做法：1、将面筋切小方块、黄豆芽、菠菜菜叶分别过沸水焯一下。

胡萝卜切丝，青辣椒切叮。

2、全部材料放在一个大碗中。

3、取一个小碗，将香葱碎、蒜蓉、生抽、香醋、盐、少许白糖、鸡精、麻油各适量调成料汁。

4、吃的时候，调料汁浇在豆芽面筋上，拌匀就可以开吃

大爷街头卖“皱皮小吃”，10块钱一个路人嫌贵，吃货：真不识货！

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