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一锅解腻又美味的懒人版茶叶蛋，早餐来2个简直完美！

时间：2019-02-26 16:27:53 来源：妮可小熊猫烹饪作者：鸡蛋点击：

过年是不是大鱼大肉，吃得肠胃各种不适？今天煮了一锅解腻又美味的茶叶蛋，简单又美味，早餐来2颗简直完美，那么get起来吧？！

主要食材：鸡蛋、茶叶、大料、冰糖。

辅助材料：小茴香、八角、桂皮、草果、干红辣椒、香叶、老抽、生抽、盐、蚝油、干香菇、红枣。

步骤：

1️⃣备料：用一次性茶包袋，装一袋茶叶；另一个，装小茴香适量、干红辣椒1个、八角3个、桂皮适量、草果1颗、香叶3片，包好；冰糖1把；干香菇2颗；红枣2颗；鸡蛋10个。

2️⃣煮熟鸡蛋：把鸡蛋码入锅中，加一勺盐（为了使鸡蛋不容易煮破壳），加水没过鸡蛋，大火煮开后改小火煮5分钟，冲凉水冷却后，用勺子依次轻敲鸡蛋颗，有裂纹即可，后期比较好入味。

3️⃣电饭煲模式：把鸡蛋码进电饭煲，➕老抽➕生抽➕蚝油➕盐➕冰糖➕茶包➕料包➕干香菇➕红枣➕水没过鸡蛋，普通煮饭模式重复2遍，即可，若想更入味就放置一夜味道更佳。

是不是很简单？自己做的好吃又放心吧

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