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当蒜蓉遇上烧烤，可以算是完美的配搭了！

时间：2019-02-26 13:48:26 来源：昕味集作者：蒜蓉点击：

一说到蒜蓉的烧烤总是不自觉的流口水，谁吃过谁知道，真的超级棒，可以说是完美的配搭。如果家里有烤箱，今天这几种小烧烤别错了哦。

蒜蓉烤茄子

别看很多女孩子不吃蒜，但是蒜蓉茄子却 可以一口接一口呢！

1.茄子，选黑色的长条茄子最佳，洗净后对半切开，并且在切开面划十字刀备用。

2.烤箱预热200度，在茄子的切开面刷一层色拉油，放入烤箱烤5-8分钟，变软即可。

3.蒜、青椒、洋葱切碎，备用。如果喜欢辣，可以加一些小米椒碎。

4.锅中热油，放入蒜末炒出香味，然后关火，倒入青椒和洋葱末，再加入盐、糖、蚝油、黑胡椒、十三香拌匀。

5.把蒜末均匀浇在茄子表面，放入烤箱烤5分钟，拿出撒些孜然粉，再烤2-3分钟即可。

小贴士：

蒜末中，可以加肉末或者酸豇豆也是非常不错的哦！

蒜蓉花蛤大虾烤金针菇

这一盘就超级过瘾了！

1.新鲜大虾洗净后，剪去虾须，开背去虾线。

2.虾中加入蒜片、盐、白糖、蒸鱼豉油抓匀，腌20分钟左右。

3.花蛤洗净，在沸水中焯一下，开口就马上捞出，千万别煮太久哦。

4.蒜切蒜末，红椒切碎，备用。

5.锅中热油，放入蒜末和红椒炒出香味，然后捞出备用。

6.金针菇去根洗净，控水，平铺在烤盘上。

7.烤箱200度预热。

7.腌制好的虾均匀摆在金针菇上，另外一边摆上花蛤。

8.把蒜蓉均匀放入虾开背的地方和花甲开口的部分，多余的淋在表面即可。

9.表面撒一层盐，放入烤箱烤10分钟左右。烤的时候随时看着点，只要熟了就可以，不要烤太久哦。

10.最后拿出撒一点小葱花、白芝麻即可，另外这一款可以不用孜然也是非常不错的哦！

芝士蒜蓉烤龙虾

大龙虾不知道怎么做的朋友可以参考一下哦。

1.龙虾刷洗干净，备用。

2.锅中放水，加入姜片2片、月桂叶2片、罗勒2g、百里香2g、花椒5颗，煮5分钟。

3.然后把整个龙虾放入锅中，煮10分钟后，捞出。

4.煮好后，沿着龙虾的中线，分成两半。

5.锅中热一块黄油，放入蒜蓉炒出香味，颜色微黄。

6.捞出稍微放凉，加入一些淡奶油搅拌均匀，均匀涂抹在龙虾表面，并在表面撒一些奶酪碎。

7.烤箱200度预热，放入中层，烤15分钟左右即可。

蒜蓉烤生蚝

简单的做法，晚上嘴巴馋的时候随时都可以做。

1.蒜切蒜末，锅中热油，下蒜末翻炒出香味。

2.关火加盐、葱花、白胡椒、搅拌均匀。喜欢辣的可以加少许小米辣。

3.生蚝洗净，撬开，摆放在烤盘上，然后把蒜蓉均匀浇在生蚝上，烤箱200度，烤10分钟左右即可。

4.拿出撒点葱花即可。为了防止生蚝左歪右倒，可以用锡纸做一个小圈，再放上生蚝就不会倒了，汁水也不会流出了。

冷知识：方便面为什么是弯曲的形状？

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