正月初一,哪怕有钱没钱!家里桌上必摆这几样菜,客人直夸好吃

时间:2019-01-31 11:19:40 来源:龙龙谈美食作者:放入点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

正月初一是新的一年第一天,新的一年新气象,哈妹祝大家新的一年,一家和和睦睦,一年开开心心;一生乐乐,一世平平安安;天天精神百倍,月月喜气洋洋;年年财源广进,岁岁平安祥和!春节乐!

正月初一那天我们会走亲戚拜年送祝福,亲朋好友到家做客,欢聚一堂。我们精心准备一桌子美味,大家都的畅开心!

哈妹给朋友推荐几道过节硬,不管有,一定要看看哦,招待客人倍面,欢天喜地过新年!

红烧羊排

配料:

羊排500克、土豆1个、胡萝卜1根、冰6-8粒、小葱或大葱适量、姜4小片、椒一小撮、八角1个、酒1小勺、食用适量适量、鸡精适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量

烹饪步骤:

1.把羊排清洗干净,冷下锅焯去沫。

2.准备好所需配料。

3.把焯好的羊排用温冲洗干净

4.放入高压锅中加入姜片、八角、椒和葱。

5.再放入一小勺酒。

6.按类键15分钟后取出沥干分。

7.把土豆和胡萝卜去皮切块。

8.锅中放适量烧至五成,放入冰改小火,用铲刀翻炒至冰融化。

9.放入羊排翻炒均匀挂上色。

10.调入生抽、老抽和料酒,翻炒均匀至羊排上色。

11.添入适量和羊排一平大火煮开。

12.放入土豆和胡萝卜改中小火炖煮20分钟。

13.调入适量和鸡精。

14.改大火收,翻炒均匀即可。

15.翠

小土豆烧排骨

配料:

排骨500克、土豆250克

烹饪步骤:

1.准备食材

2.炒锅中倒,放八角,葱姜炒香

3.倒入绰过的排骨翻炒至变色

4.倒入,料酒继续翻炒,倒入清,没过排骨,大火烧开,小火

5.炖至排骨八成熟时,倒入切好的小土豆

6.继续炖煮,直至土豆软烂

7.收后装盘即可

莲藕炖排骨

配料:

排骨500克、莲藕300克、葱15克、姜15克、枸杞10克、10克、鸡粉15克、味精10克、5克、料酒20克、香叶3片

烹饪步骤:

1.莲藕中间切开,分开4条,顶刀切成大菱形块,放入中备用。

2.葱切片,姜切片。

3.锅内加清,放入排骨,大火烧开。

4.将排骨撇去浮沫,焯透,倒入漏勺备用。

5.锅内加清,大火烧开,放入莲藕,焯熟放入凉中浸泡。

6.取净锅,下15克色拉,大火烧至7成,下葱片15克,姜片15克,香叶3片爆香。

7.爆香后,放入焯好的排骨,大火煸炒几下。

8.加料酒20克,清2000克,10克,鸡粉15克,味精10克,5克,大火烧开。

9.盖锅盖,转中火炖15分钟。

10.最后放入莲藕,转小火炖10分钟,放入枸杞,出锅。

11.一道美味可口,色香味俱全的莲藕炖排骨就展现在大家面前了。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告