让米饭好吃100倍的绝招,没想到这么简单!

时间:2019-01-30 22:17:41 来源:深圳全接触作者:米饭点击:

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平时蒸米的时候

你还是简单的把米放到锅里煮就完事了吗?

其实,只需要简单几招

就可以让你的米做得格外好

的秘籍

1

做米

在米中加上一勺拌匀,然后正常加

浸泡大米大概15分钟后开煮

会使做出来的米粒粒分明

也会浮现出来

完全不出的味道,特别香!

2

里滴几滴

煮出的米会更加洁、味香

3

加米酒

不小心做夹生了

其实可以往锅里倒一点米酒

再煮一会儿就能熟透了

4

重新蒸煮

建议里放一点食

这样煮口感就像新

做米的小技巧

1

淘米

洗米一定不要超过3次

如果超过3次,米里的营养就会大量流失

这样蒸出来的米香味也会减少

2

泡米

最好先把米在冷里浸泡1个小时

这样可以让米粒充分吸收

浸泡后的米蒸出来的米会粒粒饱满

3

蒸米

蒸米

米和比例应该是1比1.2的量

将食指放入米

只要超出米有食指的第一个关节就可以

4

增香

如果您家里的米已经是陈米

关系

陈米也可以蒸出新米的味道

就是在经过前三道工序后

在锅里加入少量的精

记住是必须烧熟的,而且是晾凉的

只要在锅里加入少许就可以

然后就可以插上电开始煮了

煮好了,同样粒粒晶莹饱满,米香四溢

真的很实用

的小伙伴

千万要学会哦!

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